技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種檢測混合益生菌中菌體種類和含量的方法。所述方法為通過將混合益生菌菌種接種到MRS乳酸細(xì)菌培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵。提取混合發(fā)酵菌液基因組，加入發(fā)酵液中所含有的各種益生菌的特異引物，進(jìn)行Q?PCR（熒光定量PCR）。系統(tǒng)的建立用于檢測唾液乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、短雙歧桿菌、副干酪乳桿菌、干酪乳桿菌、糞腸乳桿菌、納豆芽孢桿菌、保加利亞乳桿菌以及腸道菌群總量的定量?PCR?方法。本發(fā)明所述方法除能快速的確定混合發(fā)酵體系中各菌株是否生長外，還能快速準(zhǔn)確檢測混合菌發(fā)酵液中每一種益生菌的數(shù)量。該方法可用于菌體混合發(fā)酵后，對發(fā)酵液中各種菌體的生長情況及生長量作出有效評價。

技術(shù)研發(fā)人員：于大海;房學(xué)迅;楊吉雨;胡健微
受保護(hù)的技術(shù)使用者：吉林省浦生泰生物技術(shù)有限責(zé)任公司
文檔號碼：201710029477
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.16
技術(shù)公布日：2017.05.31