技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種從DHA發(fā)酵液中物理提取DHA油脂的方法，如下：調(diào)節(jié)DHA發(fā)酵液的pH值后，進行一次酶解；將一次酶解液均質(zhì)和超聲處理后再進行二次酶解；將二次酶解液加熱預(yù)處理后進行第一次離心分離；將含油脂離心分離物加水混合后再進行第二次離心分離，上清液即為DHA油脂提取物。進一步再進行物理吸附精煉。本發(fā)明通過兩次分級酶解，及第一次離心分離前的加熱預(yù)處理，完成初步分離，得到的含油脂離心分離物中DHA的含量為50％～95％，初步分離效率高。再經(jīng)過第二次離心分離并脫水后得到的DHA油脂提取物中，DHA油脂的收率＞95％，且毛油中的甘油三酯含量＞95％，毛油酸價0.2～1mg?KOH/g。

技術(shù)研發(fā)人員：楊啟偉;蔡雙山;夏木陽;夏德才;胡銳
受保護的技術(shù)使用者：湖北福星生物科技有限公司
文檔號碼：201710099330
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.23
技術(shù)公布日：2017.06.09