1.一種培育轉(zhuǎn)基因植物的方法，包括如下步驟：將編碼OsSGT1蛋白的基因?qū)氤霭l(fā)植物，得到耐鹽性降低的轉(zhuǎn)基因植物。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述OsSGT1蛋白，是如下(a1)或(a2)：
(a1)由序列表中序列2所示的氨基酸序列組成的蛋白質(zhì)；
(a2)將序列2的氨基酸序列經(jīng)過一個或幾個氨基酸殘基的取代和/或缺失和/或添加且與植物耐鹽性相關(guān)的由序列2衍生的蛋白質(zhì)。
3.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述“編碼OsSGT1蛋白的基因”為如下(b1)或(b2)或(b3)：
(b1)編碼區(qū)如序列表的序列1自5’末端第1-1104位核苷酸所示的DNA分子；
(b2)在嚴(yán)格條件下與(b1)限定的DNA序列雜交且編碼與植物耐鹽性相關(guān)的蛋白質(zhì)的DNA分子；
(b3)與(b1)或(b2)限定的DNA序列具有90％以上同源性且編碼與植物耐鹽性相關(guān)的蛋白質(zhì)的DNA分子。
4.如權(quán)利要求1-3任一所述的方法，其特征在于：所述出發(fā)植物為單子葉植物或雙子葉植物。
5.OsSGT1蛋白的應(yīng)用，為如下(c1)或(c2)：
(c1)調(diào)控植物耐鹽性；
(c2)降低植物耐鹽性。
6.如權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于：所述OsSGT1蛋白，是如下(a1)或(a2)：
(a1)由序列表中序列2所示的氨基酸序列組成的蛋白質(zhì)；
(a2)將序列2的氨基酸序列經(jīng)過一個或幾個氨基酸殘基的取代和/或缺失和/或添加且與植物耐鹽性相關(guān)的由序列2衍生的蛋白質(zhì)。
7.權(quán)利要求1-4任一所述的方法在植物育種中的應(yīng)用。
8.一種植物育種方法，包括如下步驟：增加植物中OsSGT1蛋白的表達量和/或活性，得到耐鹽性降低的水稻。
9.一種降低植物耐鹽性的方法，包括如下步驟：增加植物中OsSGT1蛋白的表達量和/或活性，從而降低植物耐鹽性。
10.如權(quán)利要求8或9所述的方法，其特征在于：所述OsSGT1蛋白，是如下(a1)或(a2)：
(a1)由序列表中序列2所示的氨基酸序列組成的蛋白質(zhì)；
(a2)將序列2的氨基酸序列經(jīng)過一個或幾個氨基酸殘基的取代和/或缺失和/或添加且與植物耐鹽性相關(guān)的由序列2衍生的蛋白質(zhì)。