技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種殼聚糖復(fù)合保鮮膜的制備方法，包括以下步驟：將殼聚糖溶解于乙酸溶液中，加熱至50?65℃，攪拌至殼聚糖完全溶解得溶液A；將改性納米碳晶分散于溶液A中，改性納米碳晶的添加量為1%?9%，再加入溶液A體積的0.2?1%的增塑劑，攪拌、超聲分散、靜置，超聲脫氣10?15min，得溶液B；將溶液B流延成膜，靜置、干燥，干燥溫度為35?55℃；然后置于0.01?0.02mol/L的NaOH溶液中浸泡0.5?1h，用蒸餾水沖洗、揭膜、曬干，即得復(fù)合保鮮膜。本發(fā)明的殼聚糖保鮮膜具有較低的水蒸氣透過系數(shù)，避免果蔬類水分的過度流失，具有較好的殺菌功能，抗菌持久性強，在1h內(nèi)可以起到明顯的殺菌作用，48h后對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抗菌率仍可達到90%以上，延長了果蔬的保鮮時間。

技術(shù)研發(fā)人員：劉永奇;李盟;武艷強;尹維召;文炯;王聰;穆小娜
受保護的技術(shù)使用者：鄭州人造金剛石及制品工程技術(shù)研究中心有限公司
文檔號碼：201710297375
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.28
技術(shù)公布日：2017.06.23