1.?一種干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei),該菌株為干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)nhnk-609,已于2024年3月7日保藏在中國典型培養(yǎng)物保藏中心,其保藏編號為cctcc?no:?m?2024422。
2.?根據(jù)權(quán)利要求1所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)所制備的制品,其特征在于,所述制品為干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)的活菌、滅活菌體、發(fā)酵菌液或發(fā)酵產(chǎn)物。
3.如權(quán)利要求1所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)或如權(quán)利要求2所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)所制備的制品在制備用于改善酒精代謝產(chǎn)品中的應(yīng)用。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的應(yīng)用,其特征在于,所述改善酒精代謝包括如下a)-h)所示的至少一種:
5.?如權(quán)利要求1所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)或如權(quán)利要求2所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)所制備的制品在制備用于改善尿酸代謝產(chǎn)品中的應(yīng)用。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的應(yīng)用,其特征在于,所述改善尿酸代謝包括如下a)-c)所示的至少一種:
7.?如權(quán)利要求1所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)或如權(quán)利要求2所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)所制備的制品在制備用于改善血栓代謝產(chǎn)品中的應(yīng)用。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的應(yīng)用,其特征在于,所述改善血栓代謝為溶解凝血酶所形成的纖維蛋白血栓。
9.如權(quán)利要求1所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)在如下任意項中的應(yīng)用:
10.一種用于改善酒精、尿酸和血栓代謝的產(chǎn)品,其特征在于,包括如權(quán)利要求1所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei),或如權(quán)利要求2所述的干酪乳酪桿菌(lacticaseibacillus?casei)所制備的制品,以及可接受的輔料和/或助劑。