1.一種石墨復合材料的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：S1，將多塊石墨片通過樹脂疊層粘接，形成厚度大于等于3mm的塊體，加熱固化成型；S2，通過激光切割或線切割的方法，沿垂直于石墨片所在平面的方向?qū)⑺鰤K體切割成多個石墨疊層結構；S3，對各個石墨疊層結構的表面進行拋光，得到石墨復合材料。
2.根據(jù)權利要求1所述的石墨復合材料的制備方法，其特征在于：步驟S1為：將多塊石墨片通過樹脂疊層粘接，在100～200℃的溫度下，10Pa～500MPa的壓力下熱壓，熱壓后樹脂層的厚度在0.1μm～100μm的范圍。
3.根據(jù)權利要求1所述的石墨復合材料的制備方法，其特征在于：步驟S1中，石墨片的厚度在10μm～3mm的范圍內(nèi)。
4.根據(jù)權利要求1所述的石墨復合材料的制備方法，其特征在于：步驟S1中，多塊石墨片為天然石墨片、人工合成石墨片、熱解石墨、石墨烯片中的一種或多種的組合。
5.根據(jù)權利要求1所述的石墨復合材料的制備方法，其特征在于：步驟S2中，激光切割時，采用波長在248nm～1064nm范圍的激光，激光束平均功率范圍為0.1W～30W。
6.根據(jù)權利要求1所述的石墨復合材料的制備方法，其特征在于：步驟S2中，線切割時，電極絲選用銅絲、鉬絲、鍍鋅電極絲中的一種，直徑為0.03～0.3mm，線速度為300～800m/min，線切割速度為10～80mm2/min。
7.根據(jù)權利要求1所述的石墨復合材料的制備方法，其特征在于：步驟S2中，將所述塊體切割成厚度為d1的多個石墨疊層結構，d1在20μm～3mm的范圍內(nèi)。
8.根據(jù)權利要求1或者7所述的石墨復合材料的制備方法，其特征在于：步驟S3中，拋光后各個石墨疊層結構的厚度在15μm～1mm的范圍內(nèi)。
9.一種根據(jù)權利要求1～8任一項所述的制備方法制得的石墨復合材料。