1.一種安全監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，包括：高級駕駛輔助系統(tǒng)、汽車行駛記錄儀和監(jiān)控平臺；
所述高級駕駛輔助系統(tǒng)，用于采集車輛行駛信息，將采集的所述車輛行駛信息發(fā)送給所述汽車行駛記錄儀；
所述汽車行駛記錄儀，用于將所述車輛行駛信息發(fā)送給所述監(jiān)控平臺；
所述監(jiān)控平臺，用于監(jiān)控并分析所述車輛行駛信息，根據(jù)所述車輛行駛信息判斷車輛行駛狀態(tài)是否異常，在所述車輛行駛狀態(tài)異常時，發(fā)送異常指示指令給所述汽車行駛記錄儀；
所述汽車行駛記錄儀，還用于根據(jù)所述異常指示指令進(jìn)行預(yù)警操作。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，所述監(jiān)控平臺具體用于：
在所述車輛行駛狀態(tài)異常時，發(fā)送預(yù)警限制指令給所述汽車行駛記錄儀；
所述汽車行駛記錄儀具體用于：
根據(jù)所述預(yù)警限制指令進(jìn)行油路或電路控制，對車輛進(jìn)行緊急制動。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的安全監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，所述監(jiān)控平臺具體用于：
在所述車輛行駛狀態(tài)異常時，發(fā)送預(yù)警提醒指令給所述汽車行駛記錄儀；
所述汽車行駛記錄儀具體用于：
根據(jù)所述預(yù)警提醒指令，通過蜂鳴器或語音播放裝置進(jìn)行語音預(yù)警提醒；
或者，
根據(jù)所述預(yù)警提醒指令，通過無線通信裝置進(jìn)行短信預(yù)警提醒。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的安全監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，所述監(jiān)控平臺具體用于：
在所述車輛行駛狀態(tài)異常時，發(fā)送預(yù)警顯示指令給所述汽車行駛記錄儀；
所述汽車行駛記錄儀具體用于：
根據(jù)所述預(yù)警顯示指令，通過顯示裝置進(jìn)行圖像預(yù)警顯示。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安全監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，所述高級駕駛輔助系統(tǒng)還用于：
采集駕駛員駕駛信息，將采集的所述駕駛員駕駛信息發(fā)送給所述汽車行駛記錄儀；
所述汽車行駛記錄儀還用于：
將所述駕駛員駕駛信息發(fā)送給所述監(jiān)控平臺；
所述監(jiān)控平臺還用于：
監(jiān)控并分析所述駕駛員駕駛信息，生成駕駛員行為分析報表；
所述汽車行駛記錄儀還用于：
接收所述監(jiān)控平臺發(fā)送的駕駛員行為分析報表，通過顯示裝置顯示所述駕駛員行為分析報表。
6.一種安全監(jiān)控方法，其特征在于，所述安全監(jiān)控方法包括：
接收高級駕駛輔助系統(tǒng)發(fā)送的車輛行駛信息，并將所述車輛行駛信息發(fā)送給監(jiān)控平臺，以使所述監(jiān)控平臺監(jiān)控并分析所述車輛行駛信息，根據(jù)所述車輛行駛信息判斷車輛行駛狀態(tài)是否異常，在所述車輛行駛狀態(tài)異常時，發(fā)出異常指示指令；
接收所述監(jiān)控平臺發(fā)送的異常指示指令，根據(jù)所述異常指示指令進(jìn)行預(yù)警操作。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的安全監(jiān)控方法，其特征在于，若所述異常指示指令包括預(yù)警限制指令，則所述根據(jù)所述異常指示指令進(jìn)行預(yù)警操作，包括：
根據(jù)所述預(yù)警限制指令進(jìn)行油路或電路控制，對車輛進(jìn)行緊急制動。
8.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述的安全監(jiān)控方法，其特征在于，若所述異常指示指令包括預(yù)警提醒指令，則所述根據(jù)所述異常指示指令進(jìn)行預(yù)警操作，包括：
根據(jù)所述預(yù)警提醒指令，通過蜂鳴器或語音播放裝置進(jìn)行語音預(yù)警提醒；
或者，
根據(jù)所述預(yù)警提醒指令，通過無線通信裝置進(jìn)行短信預(yù)警提醒。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的安全監(jiān)控方法，其特征在于，若所述異常指示指令包括預(yù)警顯示指令，則所述根據(jù)所述異常指示指令進(jìn)行預(yù)警操作，包括：
根據(jù)所述預(yù)警顯示指令，通過顯示裝置進(jìn)行圖像預(yù)警顯示。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的安全監(jiān)控方法，其特征在于，所述安全監(jiān)控方法還包括：
接收所述高級駕駛輔助系統(tǒng)發(fā)送的駕駛員駕駛信息，并將所述駕駛員駕駛信息發(fā)送給監(jiān)控平臺，以使所述監(jiān)控平臺監(jiān)控并分析所述駕駛員駕駛信息，生成駕駛員行為分析報表；
接收所述監(jiān)控平臺發(fā)送的駕駛員行為分析報表，通過顯示裝置顯示所述駕駛員行為分析報表。