技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飲品、甜點(diǎn)和食品的冷卻和冷凍，且具體涉及用于通過(guò)短時(shí)間地快速轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)浸沒在冷卻液內(nèi)的瓶裝或罐裝飲品、甜點(diǎn)和食品，和/或通過(guò)添加鹽和鈣的不同混合物的溶液和稀疏冰袋以形成浸沒的冷卻液，從而將瓶裝或罐裝飲品、甜點(diǎn)和食品冷凍和冷卻至期望的溫度的方法、過(guò)程、設(shè)備、套件和系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

諸如不同重量的袋裝冰之類的包裝冰已經(jīng)在可攜帶的冷卻器中普遍使用來(lái)冷凍罐裝和瓶裝飲品。在過(guò)去的幾十年中，包裝冰已總體上變得標(biāo)準(zhǔn)化，其中一些受歡迎的尺寸在美國(guó)和世界中主導(dǎo)著銷售。例如，10lb的包裝冰袋是包裝冰在美國(guó)最受歡迎的零售種類，受歡迎程度隨后依次是20lb、8lb、7lb和5lb的包裝冰袋。

在加拿大，英國(guó)(UK)和其它歐洲國(guó)家，諸如但不限于6lb(2.7kg)和26.5lb(12kg)的其它標(biāo)準(zhǔn)尺寸是非常受歡迎的包裝冰的形式。

包裝冰袋總體上包括實(shí)為冷凍的淡水的稀疏冰塊、冰片等。冰袋的標(biāo)準(zhǔn)使用是讓消費(fèi)者將袋子松散地置于冷卻容器內(nèi)，且接著將諸如蘇打水、水之類的罐裝和/或瓶裝飲品添加至包含包裝冰的冷卻器。

由于淡水冰的溶化特性，在32華氏度以下，置于冰中的罐裝和瓶裝的飲品就在任何極大的時(shí)間長(zhǎng)度內(nèi)都不能被冷凍，該溫度值被稱為一般冰點(diǎn)。

多年來(lái)已知的是，添加諸如鹽之類的除冰劑，以用于降低淡水冰的溶點(diǎn)。使用鹽的形式包括了將松散鹽撒在冷卻器內(nèi)的包裝冰上，以產(chǎn)生用于置于其內(nèi)部的特定的罐裝和瓶裝飲品的較低的溫度。撒鹽已經(jīng)在啤酒上試用，這是因?yàn)槠【朴捎谄渚凭珒?nèi)容物而不會(huì)在32度時(shí)結(jié)冰。然而，撒松散鹽的做法是有問(wèn)題的。

由于鹽被不均勻地撒在冰上，所以不可能精確地了解或控制冷卻器中的不同的冰塊上所得的溫度都通過(guò)撒鹽而低于32度。撒鹽已不可避免地導(dǎo)致某些飲品“凍硬”，而其它飲品則保持液體，且有時(shí)高于32度的溫度。這樣，將鹽或其它除冰劑撒在冷卻器內(nèi)的包裝冰上以獲得冷于32度的溫度是用以精確地了解和控制冷卻器環(huán)境內(nèi)所得的溫度的不實(shí)際的做法。

在家中或在商業(yè)機(jī)構(gòu)內(nèi)的制作定制冷飲的一些最新趨勢(shì)依賴傳統(tǒng)制冷和/或?qū)⒈糜陲嬈穬?nèi)以獲得冷的溫度。在家中，諸如Soda-Club(CO₂)Atlantic GmbH的和Keurig Green Mountain Inc的KEURIG COLD^TM之類的定制冷飲制作裝置每一個(gè)都依賴于這些傳統(tǒng)冷卻方法，且這些裝置中的每個(gè)都具有顯著的缺點(diǎn)。

傳統(tǒng)制冷提供了相對(duì)慢且低效的冷卻方法，該冷卻方法需要數(shù)小時(shí)來(lái)獲得約40F的飲用溫度。

將冰置于飲品內(nèi)，同時(shí)提供非常快速的冷卻和“冰冷的”溫度的做法具有以下缺點(diǎn)：1)口味被水充淡；2)引入了雜質(zhì)；和3)導(dǎo)致碳酸充氣飲品的過(guò)早的去碳酸化。

通過(guò)在罐或瓶與冰或“冰冷的”液體(通常是在或約接近32℉的淡水)接觸的同時(shí)繞罐裝和瓶裝飲品的縱向軸線旋轉(zhuǎn)罐裝和瓶裝飲品而快速冷卻罐裝和瓶裝飲品的非傳統(tǒng)方法也已得到了嘗試。參見例如Loibl等的美國(guó)專利5,505,054。該專利描述了快速冷卻飲品的方法和裝置，該裝置嘗試將飲品冷卻時(shí)間從數(shù)小時(shí)減少至接近一分鐘，而不在飲品中放置冰。

諸如在www.spinchill.com網(wǎng)站上所示的SPINCHILL^TM裝置之類的其它裝置使用具有可附連至罐裝飲品的一端的吸盤的可攜帶類型的鉆頭，并聲稱對(duì)于以約450rpm在包含并和/或結(jié)冰的水的標(biāo)準(zhǔn)的冰冷卻器內(nèi)旋轉(zhuǎn)的罐裝飲料，“冷卻時(shí)間”為60秒或更短，盡管術(shù)語(yǔ)“冷卻”被不嚴(yán)格地使用且大體描述了在40－50F之間或約40－50F之間的飲品溫度。

上述這些非傳統(tǒng)的飲品冷卻裝置和它們的技術(shù)總體上以恒定的rpm(轉(zhuǎn)每分)速率僅在一個(gè)方向上旋轉(zhuǎn)罐裝或瓶裝飲品。為了快速冷卻飲品，這些裝置總體上將罐或瓶的表面一次又一次地暴露于冰或冷的液體。

這些裝置還試圖通過(guò)以相對(duì)溫和的速率350－500rpm旋轉(zhuǎn)罐裝或瓶裝飲品而最小化罐裝或瓶裝飲品內(nèi)的攪動(dòng)，它們聲稱這對(duì)于快速冷卻并防止碳酸充氣飲品和啤酒的非期望的發(fā)泡是最優(yōu)的。

為了獲得飲品的“冰冷的”飲用溫度，這些裝置仍將需要少許至若干分鐘的在冷卻介質(zhì)中的旋轉(zhuǎn)，且沒有當(dāng)飲品一達(dá)到其最優(yōu)或最低飲用溫度時(shí)就立刻傳遞信息的自動(dòng)化的方式。

此外，這些裝置都沒有通過(guò)使用以下做法來(lái)試圖最大化傳熱系數(shù)(由此最小化冷卻時(shí)間)：1)液體浸沒；2)飲品容器內(nèi)的流體渦流；以及3)冷卻介質(zhì)內(nèi)的流體渦流。

多年來(lái)，包括瓶裝水在內(nèi)的已知各種類型的酒精的和非酒精瓶裝和罐裝飲品可被過(guò)冷至32℉以下同時(shí)在短時(shí)間段內(nèi)保持液體。不是普遍已知的是如何將這些飲品快速冷卻至精確的過(guò)冷溫度，同時(shí)阻止可導(dǎo)致非期望的效果的非期望的或過(guò)早的成泥，該過(guò)冷溫度允許令人享受的“根據(jù)需求成泥(slush-on-demand)”的飲用體驗(yàn)，非期望的效果諸如是：1)過(guò)早的發(fā)泡或以非期望的方式釋放碳酸物質(zhì)；以及2)難以享用的凍硬或凍“結(jié)實(shí)”的飲品。

此外，現(xiàn)有技術(shù)總地不具有在保持飲品處于液態(tài)的同時(shí)，將飲品過(guò)冷至32度以下和/或其本身的凍結(jié)點(diǎn)以下的能力，以允許之前不可能的飲品選項(xiàng)，諸如由過(guò)冷的牛奶飲品制作速食奶昔以及有過(guò)冷的水果和蔬菜汁制作冰沙而無(wú)需將刨冰混入冰沙中。

因而，存在對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的上述問(wèn)題的解決方案的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的主要目的是，提供用于通過(guò)在短時(shí)間內(nèi)快速地轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)浸沒在冷卻的液體中的瓶裝或罐裝的飲品、甜點(diǎn)和食品來(lái)將瓶裝或罐裝飲品、甜點(diǎn)和食品冷凍和冷卻至所選的期望的溫度的方法、過(guò)程、裝置、套件和系統(tǒng)。

本發(fā)明的輔助目的是提供用于通過(guò)當(dāng)飲品到達(dá)其最佳或最低飲用溫度時(shí)自動(dòng)精確的告知來(lái)將瓶裝或罐裝的飲品、甜點(diǎn)和食品冷凍和冷卻至所選的期望的溫度的方法、過(guò)程、裝置、套件和系統(tǒng)。

本發(fā)明的第三目的是提供用于快速將瓶裝或罐裝的飲品、甜點(diǎn)和食品冷卻至精確的過(guò)冷溫度同時(shí)阻止可導(dǎo)致非期望的效果的非期望的或過(guò)早的凍結(jié)的方法、過(guò)程、裝置、套件和系統(tǒng)，該過(guò)冷溫度允許令人享受的根據(jù)需求半凍結(jié)(“slush-on-demand”)的飲用體驗(yàn)，該非期望的效果諸如是：1)過(guò)早的發(fā)泡或以非期望的方式釋放碳酸物質(zhì)；以及2)難以享用的凍硬或“凍結(jié)實(shí)”的飲品。

本發(fā)明的第四目的是提供在提供保持飲品處于液態(tài)的同時(shí)將飲品過(guò)冷至32度以下和/或其本身的凍結(jié)點(diǎn)以下的方法、過(guò)程、裝置、套件和系統(tǒng)，以允許之前不可能的飲品選項(xiàng)，諸如由過(guò)冷的牛奶飲品制作速食奶昔以及由過(guò)冷的水果和蔬菜汁制作冰沙而無(wú)需將刨冰混入冰沙中。

本發(fā)明的第五目的是提供用于通過(guò)添加物品至鹽溶液和稀疏冰袋的不同混合物來(lái)將飲品、甜點(diǎn)和食品冷凍和冷卻至所選的期望的溫度的方法、過(guò)程、組合物、裝置、套件和系統(tǒng)。

本發(fā)明的第六目的是提供用于通過(guò)將物品浸入諸如與稀疏冰結(jié)合的氯化鈉“鹽”和/或氯化鈣之類的水和所選鹽度的融冰劑混合物來(lái)均勻地冷凍和冷卻飲品、甜點(diǎn)和食品的方法、過(guò)程、組合物、裝置、套件和系統(tǒng)。

本發(fā)明的第七目的是提供用于通過(guò)與稀疏冰結(jié)合使用融冰劑混合物的預(yù)選的水鹽溶液來(lái)均勻地將酒精或非酒精飲品冷凍和冷卻至期望的低于冰點(diǎn)的溫度的方法、過(guò)程、組合物、裝置、套件和系統(tǒng)，。

本發(fā)明的第八目的是提供用于通過(guò)與稀疏冰結(jié)合使用融冰劑混合物的預(yù)選的水鹽溶液來(lái)均勻地冷凍和冷卻甜點(diǎn)的方法、過(guò)程、組合物、裝置、套件和系統(tǒng)。

本發(fā)明的第九目的是提供用于通過(guò)將冷凍的時(shí)間從數(shù)小時(shí)減少至數(shù)分鐘來(lái)快速冷凍飲品、甜點(diǎn)和食品的方法、過(guò)程、組合物、裝置、套件和系統(tǒng)。

本發(fā)明的第十目的是提供用于保持冷凍的飲品、食物和甜點(diǎn)在冰點(diǎn)以下持續(xù)延長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)度(大于約12至約24小時(shí))的方法、過(guò)程、組合物、裝置、套件和系統(tǒng)，而不使用諸如電力或燃料的外部電源。延長(zhǎng)的時(shí)間段有益于運(yùn)送花費(fèi)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)送的食物、甜點(diǎn)和飲品。

本發(fā)明的第十一目的是提供用于需要凍結(jié)期間的精確的溫度控制的家庭制作的和/或廚師制作的冰淇淋或冰凍點(diǎn)心的方法、過(guò)程、組合物、裝置、套件和系統(tǒng)。

本發(fā)明提供優(yōu)選的實(shí)施例，用于冷卻至15度F至26度F的范圍內(nèi)的飲品，從而允許過(guò)冷寬范圍的酒精和非酒精的瓶裝和罐裝飲品(從室溫起)并保持于液體形式，在某些情形下在短達(dá)10至20秒內(nèi)(更少或更多取決于容器的尺寸和類型和浸沒溫度)。

除過(guò)冷外，本發(fā)明通過(guò)使跨過(guò)冷系統(tǒng)的多個(gè)區(qū)域的傳熱系數(shù)最大化，允許快速和精確地冷卻至期望的任何溫度范圍。

通過(guò)飲品容器和液體浸沒介質(zhì)中的過(guò)冷液體浸沒介質(zhì)和擾動(dòng)流而使整個(gè)飲品冷卻系統(tǒng)的傳熱系數(shù)最大化，本發(fā)明能夠使飲品冷卻時(shí)間最小化，以使得將該技術(shù)包含于銷售環(huán)境、酒吧或家庭或可攜帶的飲品過(guò)冷裝置是實(shí)用的。

與飲品容器和/或液體浸沒介質(zhì)接觸的溫度傳感器的添加且與“智能的”電子定時(shí)器的連通允許本發(fā)明告知和/或提醒用戶所需的確切時(shí)間和飲品容器內(nèi)所得的精確溫度(在約+/-1或2℉內(nèi))。

為在飲品容器中產(chǎn)生擾動(dòng)流并同時(shí)防止冷卻期間的非期望的成核(液體內(nèi)的碳酸成核或液體的成核凍結(jié))，諸如圓柱形罐頭等之類的飲品容器可在短時(shí)間段(大體上小于1秒，但可更多或更少)內(nèi)繞豎直位置的軸線以非常高的RPM旋轉(zhuǎn)(總地>1000RPM，且可能高達(dá)100RPM或更多)，且接著在相等短的時(shí)間段內(nèi)在相反方向上旋轉(zhuǎn)。

該過(guò)程可重復(fù)進(jìn)行，直至飲品容器內(nèi)達(dá)到期望的和所選的溫度。該快速旋轉(zhuǎn)和反向過(guò)程與現(xiàn)有技術(shù)相比，極大地改善了傳熱，且因而極大地減少了飲品冷卻時(shí)間。

此外，通過(guò)參考納入的現(xiàn)有技術(shù)專利(參見例如Loibl等的美國(guó)專利5,505,054)提示在冷卻時(shí)間與當(dāng)旋轉(zhuǎn)超過(guò)345－400RPM時(shí)的較高的RPM之間的相反關(guān)系，這表明了對(duì)罐裝飲品或瓶裝飲品內(nèi)部傳熱的不完全的理解，這種理解是誤導(dǎo)的、局限的、且不會(huì)導(dǎo)致本發(fā)明或發(fā)現(xiàn)。

對(duì)于另一實(shí)施例，為了在液體浸沒介質(zhì)內(nèi)產(chǎn)生擾動(dòng)流，可與飲品容器的方向性旋轉(zhuǎn)呼應(yīng)而致動(dòng)一個(gè)或多個(gè)大容量流體泵，以產(chǎn)生擾動(dòng)流，并最大化離開飲品容器進(jìn)入液體介質(zhì)的傳熱。

通過(guò)使傳熱系數(shù)最大化并減少冷卻時(shí)間，該方法成為快速冷卻單獨(dú)的罐裝或瓶裝飲品的能量高效的方法，從而相比于需要數(shù)小時(shí)的運(yùn)行時(shí)間來(lái)冷卻少量飲品的較大的基于空氣的制冷系統(tǒng)能提供能量高效的優(yōu)勢(shì)。

在另一實(shí)施例中，可設(shè)置顯示器，用于通過(guò)顯示冷卻所期望的飲品和食物的剩余時(shí)間來(lái)向用戶例如以秒倒數(shù)時(shí)間。

倒數(shù)顯示器可為點(diǎn)亮的顯示器，諸如在冷卻過(guò)程期間使變化的顏色轉(zhuǎn)動(dòng)的圓形顯示器。

融冰劑(諸如氯化鈉“鹽”和/或氯化鈣)的所選的鹽度的新的水溶液可均勻地倒入預(yù)定的量至已知的冷卻器中的袋裝冰的量上，從而可實(shí)現(xiàn)在冰溶液混合物中產(chǎn)生精確控制且均勻分配的溫度(在幾華氏度內(nèi))。罐裝的和瓶裝的飲品(和其他物品)可浸沒在精確控制溫度的冰溶液混合物中，以產(chǎn)生某些僅可能通過(guò)將物品冷卻至32度以下的已知的溫度而產(chǎn)生的期望的效果。

該水溶液可包裝好了來(lái)銷售，比如但不限于瓶子等，清楚地描述用于在美國(guó)和國(guó)外用于袋裝冰的標(biāo)準(zhǔn)化量，并呈現(xiàn)各種混合物，以獲得特定的精確溫度范圍，以在啤酒、冰淇淋和更多物品上產(chǎn)生的期望的冷卻效果。

從下面對(duì)附圖中原理性地示出的本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例的具體描述方式進(jìn)行的詳細(xì)描述中，本發(fā)明進(jìn)一步的目的和優(yōu)點(diǎn)將會(huì)變得更明顯。

附圖說(shuō)明

圖1是快速旋轉(zhuǎn)液體浸沒單個(gè)飲品過(guò)冷器的局部剖視圖，該過(guò)冷器具有高速馬達(dá)和旋轉(zhuǎn)裝置、隔熱的液體浸沒腔體、可選的自帶的制冷和傳熱系統(tǒng)、高流量液體渦流泵、溫度傳感器、數(shù)字控制件和各種電源適配器。

圖2是快速旋轉(zhuǎn)液體浸沒單飲品過(guò)冷器的優(yōu)選實(shí)施例的局部透視圖，該過(guò)冷器具有安裝于頂部的高速馬達(dá)、雙層壁的“透明”塑料或玻璃的液體浸沒腔體、可選的安裝于底部的自帶的制冷和傳熱系統(tǒng)、高流量液體渦流泵、溫度傳感器、數(shù)字控制件和各種可能的電源適配器。

圖3是多飲品快速旋轉(zhuǎn)液體浸沒過(guò)冷器的剖視圖。

圖4示出了用于自動(dòng)將飲品快速?gòu)囊后w冷卻介質(zhì)排出的可能的伸縮基座。

圖5示出了觸摸屏定時(shí)器用戶界面，該界面包含用戶控制界面上的各種輸入、選項(xiàng)和感官上的輸出。

圖6示出了自帶的觸屏定時(shí)器用戶界面，包含電氣連接、電池、保護(hù)殼和蓋、附連支架和帶有微型泵的溫度傳感器。

圖7是與圖6中所示類似的自帶的觸屏定時(shí)器用戶界面的分解圖。

圖8示出了用于密封食物和/或飲品容器的另一個(gè)傳熱裝置的正視圖。

圖9示出了圖8的裝置的另一正視圖，其作為帶有傳熱裝置和冰促進(jìn)劑的過(guò)冷套件的一部分。

圖10示出了圖8中的裝置的實(shí)施例，其中，裝置的可打開頂部能夠可移除地附連，且圖中只截取了容器頂部。

圖11是圖10中的裝置的頂部顛倒的視圖。

圖12是圖10中的裝置的正視圖，其中，內(nèi)腔室中有容器。

圖13是圖8中的裝置的另一實(shí)施例的剖視圖，該實(shí)施例帶有輔助的容器保持機(jī)構(gòu)。

圖14是圖8中的裝置的俯視圖。

圖15示出了5lb冰袋的稀疏冰和1升水溶液和冷卻劑以SWIM混合的實(shí)施例。

圖16示出了7/8lb冰袋的稀疏冰和1.5升水溶液和冷卻劑以SWIM混合的實(shí)施例。

圖17示出了10lb冰袋的稀疏冰和1.75升水溶液和冷卻劑以SWIM混合的實(shí)施例。

圖18示出了通過(guò)冷器容器將圖1中的實(shí)施例用于5lb冰袋和1升水溶液的四個(gè)步驟。

圖19示出了通過(guò)冷器容器將圖2中的實(shí)施例用于7或8lb冰袋和1.5升水溶液的四個(gè)步驟。

圖20示出了通過(guò)冷器容器將圖3中的實(shí)施例用于10lb冰袋和1.75升水溶液的四個(gè)步驟。

圖21示出了通過(guò)冷器容器將圖3中的實(shí)施例用于2個(gè)10lb冰袋和2份1.75升水溶液的四個(gè)步驟。

圖22示出了通過(guò)冷器容器將圖3中的實(shí)施例用于4個(gè)10lb冰袋和4份1.75升水溶液的四個(gè)步驟。

具體實(shí)施方式

在詳細(xì)闡述本發(fā)明所公開的實(shí)施例前，應(yīng)理解由于本發(fā)明能夠有其它實(shí)施例，故本發(fā)明在其應(yīng)用中不限于所示的具體布置的細(xì)節(jié)。同樣，本文所用的術(shù)語(yǔ)是用于描述的目的而非限制的目的。

在以上的發(fā)明內(nèi)容中，以及在具體實(shí)施方式和附圖中，參考了本發(fā)明的具體特征(包括方法步驟)。應(yīng)理解，本說(shuō)明書中的本發(fā)明的內(nèi)容包括這些特定特征的所有可能的組合。例如，在本發(fā)明的特定的方面或?qū)嵤├那闆r下公開了特定的特征，該特征也可在可能的范圍內(nèi)與本發(fā)明總體和本發(fā)明的其它特定的方面和實(shí)施例結(jié)合使用和/或在本發(fā)明總體和本發(fā)明的其它特定的方面或?qū)嵤├那闆r下使用。

在本部分中，將參考附圖更充分地描述本發(fā)明的某些實(shí)施例，附圖中示出了本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例。然而，本發(fā)明可以許多不同的形式實(shí)施，而不應(yīng)被理解為限制于本文所提出的實(shí)施例。更準(zhǔn)確地，提供這些實(shí)施例從而使得本發(fā)明變得徹底且完整，并將向本領(lǐng)域技術(shù)人員傳達(dá)本發(fā)明的范圍。全文中，相同的數(shù)字涉及相同的元件，且撇號(hào)用于標(biāo)示呈替代實(shí)施例的相似元件。

此后將參考附圖更充分地描述本發(fā)明，附圖中示出了本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例。除非相反地限定，本文使用的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語(yǔ)具有與本發(fā)明所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員普遍理解的相同的含義。盡管與本文所描述的類似或等同的方法和材料可用于本發(fā)明的實(shí)踐或測(cè)試，但以下描述合適的方法和材料。

本文所提到的任何公開出版物、專利申請(qǐng)、專利和其它參考文獻(xiàn)都通過(guò)參考的方式全部納入本文。在有沖突的情形下，包括任何定義在內(nèi)的本說(shuō)明書將有決定權(quán)。此外，所給出的材料方法和示例本質(zhì)上是示意性的且不意在進(jìn)行限制。從而，本發(fā)明可以許多不同的形式實(shí)施，而不應(yīng)被理解為限制于本文所提出的示意性實(shí)施例。更準(zhǔn)確地，僅為了示例性的目的而提供這些所示實(shí)施例，從而使得本發(fā)明變得徹底且完整，并將向本領(lǐng)域技術(shù)人員充分傳達(dá)本發(fā)明的范圍。從以下的詳細(xì)說(shuō)明和權(quán)利要求中，本發(fā)明的其它特征和優(yōu)勢(shì)將變得明顯。

現(xiàn)將描述部件列表。

10 快速旋轉(zhuǎn)液體浸沒過(guò)冷裝置

20 馬達(dá)頭(高速馬達(dá))

25,26 飲品保持組件

28 單個(gè)或雙可再充電電池

30 隔熱液體浸沒腔體

40 液體浸沒介質(zhì)

45 冰

50 下飲品容器保持件

60 液體渦流泵

80 液體浸沒溫度傳感器

90 飲品容器溫度傳感器

95 傳熱塞

100 自帶的制冷和熱交換系統(tǒng)/單元

120 壓縮機(jī)

130 蒸發(fā)器

140 冷凝器

150 電池系統(tǒng)

160,170 電氣連接

161 壁插式變壓器

162 12V自動(dòng)點(diǎn)煙適配器

171 壁插式變壓器

172 12V自動(dòng)點(diǎn)煙適配器

200 界面微控制器機(jī)構(gòu)

310 快速旋轉(zhuǎn)液體浸沒單飲品過(guò)冷裝置

320 雙向馬達(dá)

330 玻璃或塑料液體浸沒腔體

400 自帶的制冷單元

480 多飲品單元

485 伸縮支承件

500 定時(shí)器

510 線路板

520 顯示器

530 液體介質(zhì)溫度

540 倒數(shù)定時(shí)器

550 溫度

560 容器尺寸

570 起始飲料溫度

580 開始/結(jié)束按鈕

590 重置按鈕

600 容器位置選項(xiàng)

610 上下箭頭選項(xiàng)

620 渦流泵開/關(guān)選項(xiàng)

630 袋或膜使用選項(xiàng)

700 定時(shí)器裝置

710 自帶的殼體

715 自帶的殼體

725 可再充電的電池和連接器

730 保護(hù)性透明蓋

740 安裝支架

750 精確溫度探針

760 泵

770 標(biāo)準(zhǔn)插座

780 連接器

790 電源適配器

810 附加實(shí)施例

811 套件

812 外本體

813 主體

814 內(nèi)腔室

816 頂部/蓋

818 容器保持機(jī)構(gòu)

819 卡箍

820 觀察部/窗

820’ 開口

822 屏

824 塑料瓶選項(xiàng)元件/按鈕

826 玻璃瓶選項(xiàng)元件/按鈕

828 罐頭選項(xiàng)元件/按鈕

830 第一按鈕(水)

832 第一按鈕(果汁)

834 第三按鈕(諸如蘇打水之類的發(fā)泡飲品)

836 第四按鈕(啤酒/酒)

838 燈光機(jī)構(gòu)

840 第一燈

842 第二燈

844 第三燈

846 致動(dòng)開關(guān)/按鈕

848 前構(gòu)件

850 前面

852 頂本體

854 帶有待冷卻液體的容器

856 外緣

858 內(nèi)部保持緣

860 液體浸沒

862 第二保持機(jī)構(gòu)

864 臂

866 接合部分

867 冰

868 基座法蘭

870 直立法蘭

872 保持法蘭

874 底部附連件

876 對(duì)中保持件

878 突出部分

880 馬達(dá)

882 泵

883 讀數(shù)器

884 傳導(dǎo)表面

884’ 傳導(dǎo)表面

885 金屬觸點(diǎn)

885’ 金屬觸點(diǎn)

886 冰促進(jìn)劑

888 容納體

890 蓋

892 混合器

894 引導(dǎo)件

896 容納體

898 頂部

899 探針

910 5lb稀疏冰袋

912 袋中的稀疏冰

914 1升鹽溶液成分容器

916 冷卻器殼體

918 SWIM混合物

919 待冷卻/冷凍產(chǎn)品

920 7lb或8lb稀疏冰袋

924 1.5升鹽溶液成分容器

926 冷卻器殼體

928 SWIM混合物

929 待冷卻/冷凍產(chǎn)品

930 10lb稀疏冰袋

934 1.75升鹽溶液成分容器

936 冷卻器殼體

938 SWIM混合物

939 待冷卻/冷凍產(chǎn)品

表1示出了通過(guò)使用本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例的原型以2500轉(zhuǎn)/分(rpm)(可包括約2500rpm)轉(zhuǎn)動(dòng)并每0.65秒(可包括約0.65秒)切換方向，各種罐裝和瓶裝飲品(8盎司(oz)至16oz之間)的所獲得的過(guò)冷溫度和從約75F(約24.0C)的室溫開始的快速冷卻時(shí)間。術(shù)語(yǔ)“約”可包括+/-10％。

這些冷卻時(shí)間和溫度顯著地快于和低于在現(xiàn)有技術(shù)中所引用的那些，諸如在Loibl等的美國(guó)專利5,505,054中所描述的，且不具有非期望的碳酸或發(fā)泡的預(yù)釋放的“副作用”。

表1

表2示出了通過(guò)使用本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例的原型以2500rpm(可包括約2500rpm)轉(zhuǎn)動(dòng)并每0.65秒(可包括約0.65秒)切換方向，各種罐裝和瓶裝飲品(20oz至2升之間)的所獲得的過(guò)冷溫度和從約75F(約24.0C)的室溫開始的快速冷卻時(shí)間。術(shù)語(yǔ)“約”可包括+/-10％。這些冷卻時(shí)間和溫度不具有非期望的碳酸或發(fā)泡的預(yù)釋放的“副作用”。

表2

表2還可用于其它更大的飲品容器，比如但不限于48oz、1升和3升的塑料瓶等。此外，也可包括具有以上各表所列尺寸的不同的玻璃瓶。

表1和2可包括所列的特定溫度和時(shí)間。此外，每個(gè)所列的特定溫度和時(shí)間都可包括所列的溫度和時(shí)間的約數(shù)，其中“約”可包括+/-10％。

表1和2中所列的時(shí)間為從室溫至最終溫度。如果初始溫度是從約34F的制冷溫度至過(guò)冷溫度，則在所列的時(shí)間和大致所列的時(shí)間中的每個(gè)所列的時(shí)間都可減少至少一半。

盡管轉(zhuǎn)動(dòng)與反轉(zhuǎn)之間的切換時(shí)間以0.65秒(包括約0.65秒)來(lái)測(cè)試，但本發(fā)明可以如表3中所示的不同的rpm(轉(zhuǎn)/分)和切換時(shí)間的值來(lái)實(shí)施。

表3

盡管rpm和秒列出了特定值，但每個(gè)值可包括約為這些值，其中，“約”包括+/-10％。

rpm和切換時(shí)間的運(yùn)行參數(shù)也可用于表1和2中引用的各種飲品容器的交替轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)，且可包括用于飲品容器的冷凍的其它應(yīng)用。例如，以約1000rpm轉(zhuǎn)動(dòng)的飲品容器可以約每轉(zhuǎn)動(dòng)3/10秒在轉(zhuǎn)動(dòng)與交替轉(zhuǎn)動(dòng)之間切換。

表1、2和3中的飲品容器的轉(zhuǎn)動(dòng)可包括通過(guò)以順時(shí)針(CW)開始或以逆時(shí)針(CCW)開始而初始地在順時(shí)針(CW)與逆時(shí)針(CCW)之間交替轉(zhuǎn)動(dòng)的飲品容器。

第一實(shí)施例

圖1是快速旋轉(zhuǎn)液體浸沒單個(gè)飲品過(guò)冷器的局部剖視圖，該過(guò)冷器具有高速馬達(dá)和旋轉(zhuǎn)裝置、隔熱的液體浸沒腔體、可選的自帶的制冷和傳熱系統(tǒng)、高流量液體渦流泵、溫度傳感器、數(shù)字控制件和各種電源適配器。其示出了安裝在頂部的高rpm(轉(zhuǎn)每分)馬達(dá)，該馬達(dá)能夠快速旋轉(zhuǎn)飲品并快速切換旋轉(zhuǎn)方向。還示出了用于各種尺寸的罐裝和瓶裝飲品的支承、保持/保留機(jī)構(gòu)。

圖2是快速旋轉(zhuǎn)液體浸沒單個(gè)飲品過(guò)冷器的優(yōu)選實(shí)施例的局部透視圖，該過(guò)冷器具有安裝于頂部的高速馬達(dá)、雙層壁的“透明”塑料或玻璃的液體浸沒腔體、可選的安裝于底部的自帶的制冷和傳熱系統(tǒng)、高流量液體渦流泵、溫度傳感器、數(shù)字控制件和各種可能的電源適配器。

圖1－2示出了根據(jù)本發(fā)明的快速旋轉(zhuǎn)液體浸沒飲品過(guò)冷器裝置10和其關(guān)聯(lián)的方法。在如圖1中所示的第一優(yōu)選實(shí)施例中，裝置可包括快速旋轉(zhuǎn)雙向馬達(dá)頭20、飲品保持組件25、26、隔熱液體浸沒空腔30和浸沒冷卻/冷凍介質(zhì)40。

浸沒冷卻/冷凍介質(zhì)40可包括冷卻液體或物質(zhì)45，比如但不限于冰和水、和/或鹽水溶液、和/或丙二醇與水混合物、和/或植物甘油與水混合物、和/或任何乙二醇混合物、和/或甘油加水混合物、和/或與諸如本發(fā)明的發(fā)明人在2014年1月24日提交的美國(guó)專利申請(qǐng)序列號(hào)第14/163,063號(hào)“Ice-Accelerator Aqueous Solution(冰促進(jìn)劑水溶液)”中所述描述的抗凍混合物相似的無(wú)毒抗凍液體，該文獻(xiàn)以參考的方式全部納入本文。

表4示出了可用于液體冷卻介質(zhì)或物質(zhì)的各種溫度。

表4

液體冷卻介質(zhì)/物質(zhì)溫度

表4中的數(shù)值可包括所列的精確數(shù)值。此外，每個(gè)數(shù)值可包括約為這些值，其中，術(shù)語(yǔ)“約”包括+/-10％。

由于罐裝容器內(nèi)部的內(nèi)容物的過(guò)早的凍結(jié)，故低于-3F的液體浸沒溫度會(huì)十分難以起作用。同樣，某些實(shí)施例(例如在本發(fā)明的商用和/或自動(dòng)販賣機(jī)的應(yīng)用中)將通過(guò)使用下端處(諸如接近0F)的液體浸沒溫度而尋求最小化的冷卻時(shí)間，而家用單元可受益于通過(guò)使用液體浸沒溫度更接近期望的15F至18F的過(guò)冷溫度以允許(在過(guò)冷的飲品已被過(guò)冷之后)過(guò)冷的飲品不確定地保持液態(tài)而無(wú)凍結(jié)的風(fēng)險(xiǎn)。

換言之，為了允許過(guò)冷飲品的輔助功能(在機(jī)器內(nèi)部保持不確定)，家用裝置單元(比如在本申請(qǐng)中所描述的)可以稍微犧牲過(guò)冷速度的方式設(shè)計(jì)

參考圖1－2，裝置10還可包括下飲品容器保持件50、一個(gè)或多個(gè)大容積液體“渦流”泵60、與用戶界面微控制器機(jī)構(gòu)200連通的液體浸沒溫度傳感器80、可與用戶界面控制器連通的可選的飲品容器溫度傳感器90。

裝置10還可包括可選的自帶的制冷和熱交換系統(tǒng)100，該系統(tǒng)可包括壓縮機(jī)120、冷凝器140、蒸發(fā)器130的串聯(lián)制冷系統(tǒng)。馬達(dá)20和壓縮機(jī)120可為D/C(直流)電子裝置，單個(gè)或雙可再充電的電池28、150系統(tǒng)可用于為整個(gè)裝置供電。替代地，馬達(dá)和壓縮機(jī)可由標(biāo)準(zhǔn)電氣輸出A/C(交流)供電。

包括標(biāo)準(zhǔn)A/C電源的電氣連接示出為項(xiàng)目160和170，然而，D/C電源連接示出為壁插式變壓器161和171和/或12V自動(dòng)點(diǎn)煙適配器162。

操作方法可涉及：1)首先將冷卻液體或物質(zhì)45充填液體浸沒空腔，冷卻液體或物質(zhì)45比如但不限于冰和/或鹽水溶液、和/或丙二醇與水混合物、和/或植物甘油與水混合物、和/或任何乙二醇和/或甘油加水混合物、和/或與諸如本發(fā)明的發(fā)明人在2014年1月24日提交的美國(guó)專利申請(qǐng)序列號(hào)第14/163,063號(hào)“Ice-Accelerator Aqueous Solution(冰促進(jìn)劑水溶液)中所述描述的抗凍混合物相似的無(wú)毒抗凍液體，該文獻(xiàn)以參考的方式全部納入本文。”

液體浸沒空腔內(nèi)的冷卻液體可用于獲得低于冰點(diǎn)(32F)許多度的期望的液體介質(zhì)溫度。

如果附連有可選的獨(dú)有的制冷單元100，其將會(huì)被打開，且導(dǎo)熱塞95將被移除，故而，液體可經(jīng)由制冷單元中的泵(未示出)流過(guò)導(dǎo)熱系統(tǒng)，以冷卻液體浸沒介質(zhì)。如果冰不用于液體浸沒介質(zhì)中時(shí)，就需要制冷單元100，但當(dāng)使用冰時(shí)，制冷單元100是可選的。在圖1中的圖中，6.5F的液體浸沒介質(zhì)溫度示于觸屏用戶界面控制件200上。

2)接著，用戶選擇期望使飲品所獲得的過(guò)冷(或非過(guò)冷)溫度、飲品的尺寸和類型(圖中描述了標(biāo)準(zhǔn)的12oz罐裝飲品)、飲品的起始溫度，并移除馬達(dá)頭和飲品保持裝置(20、25、26、28、90)而將飲品容器置于保持件中。觸屏定時(shí)器使示出冷卻飲品達(dá)到所選的期望的飲用溫度的估計(jì)時(shí)間，觸屏定時(shí)器可為手機(jī)上或比如但不限于筆記本電腦、個(gè)人電腦等其它電子裝置上的應(yīng)用，且可通過(guò)無(wú)線連接(未示出)被遠(yuǎn)程操作。圖樣描述了30秒的估計(jì)時(shí)間。注意：設(shè)計(jì)為與本發(fā)明一起工作的、用于家中制作或不在一次性容器中制造的定制的混合飲品的專用的飲品容器(未示出)是本發(fā)明的一部分，且可隨本裝置出售或分別出售。

3)接著，用戶將飲品容器置于保持件26中，并將飲品下插至液體浸沒介質(zhì)，飲品在液體浸沒介質(zhì)中通過(guò)拉緊彈簧附件50而保持在位。注意：飲品被插入處的中心區(qū)域可由類似屏的圓柱形網(wǎng)(未示出)保護(hù)，圓柱形網(wǎng)將冰塊保持在中心區(qū)域外，用以輕易地插入和在快速旋轉(zhuǎn)期間的輕松運(yùn)行。網(wǎng)須允許液體浸沒介質(zhì)自由流動(dòng)進(jìn)入和遠(yuǎn)離飲品容器。在飲品拉緊彈簧裝置50的底部的可選的開關(guān)(未示出)可用于與控制器通信以下信息：飲品位于系統(tǒng)中，且準(zhǔn)備好冷卻。

4)接著，用戶按壓用戶界面200上的“進(jìn)行”或“開始”或其它開始冷卻命令，則裝置根據(jù)微控制器的算法自動(dòng)旋轉(zhuǎn)飲品并快速地一次又一次地反向。當(dāng)定時(shí)結(jié)束時(shí)，裝置自動(dòng)停止旋轉(zhuǎn)并通知用戶飲品已經(jīng)達(dá)到期望的溫度且運(yùn)行已結(jié)束。在過(guò)冷的情形中，裝置可能可裝備有自動(dòng)伸縮基座(如圖3－4中所示)，以快速將已冷卻的飲品從液體浸沒介質(zhì)排出，從而防止飲品的成核(成泥)。

5)最后，用戶將飲品從液體浸沒介質(zhì)移出(如果其未被自動(dòng)提升或排出)、將容器從保持裝置移出并打開飲品容器食用。在過(guò)冷的情形下，當(dāng)通過(guò)諸如撞擊桌子或插入非常小的冰塊的各種手段而成核時(shí)，飲品將提供“根據(jù)需求成泥”的效果。該系統(tǒng)則準(zhǔn)備好被再次使用，且將能夠在有或沒有電(如果使用冰和/或電池已充有電)的任何給定的外出時(shí)冷卻和/或過(guò)冷幾十個(gè)或更多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飲品，并將一直準(zhǔn)備好立刻使用。

圖2示出了本發(fā)明的另一優(yōu)選實(shí)施例310，其具有安裝于頂部的高速雙向馬達(dá)320和與圖1中相似的其它系統(tǒng)。需注意的是透明的、雙層壁(或三層壁)的玻璃或塑料液體浸沒空腔330以及“透明的”自帶的制冷單元400。

圖3示出了與圖1中的裝置設(shè)計(jì)相似的多飲品單元480，但其能夠在相同的液體浸沒介質(zhì)中同時(shí)快速冷卻多個(gè)尺寸不同且變化的飲品容器。為了簡(jiǎn)便期間，圖中省去了圖1中所示的許多具體部件。飲品容器下方的可選的伸縮支承件485可用于快速且自動(dòng)地將飲品從液體浸沒介質(zhì)排出，以防止如果在過(guò)冷結(jié)束后繼續(xù)留在液體浸沒介質(zhì)中的飲品的成泥(成核)。圖4示出了完全伸出的伸縮式支承件485。

圖5、6和7示出了嵌入式或自帶的觸屏用戶界面過(guò)冷定時(shí)器500、700、它們的方法和設(shè)計(jì)。圖5中所描述的裝置500意在表示可能顯示的輸入選項(xiàng)和利用嵌入式電子件和算法的過(guò)冷用戶界面定時(shí)器控制和顯示的輸出。本發(fā)明的用戶界面可比所描述的包括更多、更少或其它輸入、選項(xiàng)和輸出。

裝置可包含電路板510和觸屏顯示器520。觸屏可包含各種供用戶選擇的輸入，諸如所期望的過(guò)冷溫度550、容器尺寸和類型560、開始飲料溫度570、開始－結(jié)束按鈕580、重置按鈕590、容器位置選項(xiàng)600、上下箭頭選項(xiàng)610、渦流泵開/關(guān)選項(xiàng)620、袋或膜使用選項(xiàng)630和其它所需的選項(xiàng)。對(duì)用戶界面的輸出可包括以下內(nèi)容的顯示：液體介質(zhì)溫度530、倒計(jì)時(shí)定時(shí)器540、電池電量標(biāo)示(如果合適)和容器位置標(biāo)示(未示出)。

圖6和7中所描述的定時(shí)器裝置700包括設(shè)置于自帶的殼體710、715內(nèi)的圖5中所描述的整個(gè)觸屏顯示器500，且?guī)в斜Ｗo(hù)性透明蓋730、可再充電的電池和連接器725、安裝支架740、標(biāo)準(zhǔn)的電源適配器和連接器790、780、標(biāo)準(zhǔn)的插座770、精確溫度探針750和微型泵760。通過(guò)控制軟件算法，微型泵被周期性地開啟，以定時(shí)泵的運(yùn)行，從而最大化液體浸沒介質(zhì)內(nèi)的渦流。例如，泵可在液體浸沒介質(zhì)內(nèi)產(chǎn)生更多渦流。

軟件算法可控制泵繞溫度探針攪拌液體介質(zhì)若干秒，然后在停滯的液體介質(zhì)的情形下進(jìn)行溫度讀數(shù)。

裝置可包含可聽到的報(bào)警(未示出)，以提醒用戶特定的狀況，包括：“定時(shí)器結(jié)束”動(dòng)作和/或能夠自動(dòng)開啟/關(guān)閉旋轉(zhuǎn)馬達(dá)頭、改變r(jià)pm速度、以及自動(dòng)將飲品從液體冷卻介質(zhì)移除。

裝置中的微處理器(計(jì)算機(jī))所包含的軟件算法可能夠基于包括液體介質(zhì)溫度和以上所列的那些和/或其它的多個(gè)輸入計(jì)算獲得飲品的期望的過(guò)冷溫度所需的時(shí)間量。

計(jì)算機(jī)中的軟件算法可基于以下內(nèi)容改變轉(zhuǎn)動(dòng)速度和切換時(shí)間：飲品容器的尺寸、類型、形狀(罐頭或瓶子、塑料或玻璃、不同形狀：圓柱形、瓶、方形、矩形)和從室溫或制冷溫度開始的期望的最終溫度，最終溫度可包括約34F。

裝置可作為本發(fā)明中提及的各種液體浸沒飲品過(guò)冷裝置的一體部分或可作為單獨(dú)的裝置被制造，以用于任何標(biāo)準(zhǔn)的飲品冷卻器。

盡管優(yōu)選實(shí)施例示出了為瓶子或罐頭的容器，但本發(fā)明可用于快速冷卻和冷凍其它形狀的容器、諸如方形、矩形、三角形等。

盡管優(yōu)選實(shí)施例描述了快速冷卻飲品，但本發(fā)明可用于快速冷卻和冷凍甜點(diǎn)和食品等。

盡管優(yōu)選實(shí)施例使被冷凍的飲品容器通過(guò)浸沒于冷卻液體的殼體內(nèi)而被安裝，接著被交替地轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)，但本發(fā)明可用于其它冷卻技術(shù)。例如，諸如管子、管道之類的長(zhǎng)圓形的插入件可被插入諸如64盎司或1升或2升或3升瓶子之類的較大瓶子的蓋部，且可在飲品容器內(nèi)部包含與飲品隔離的冷卻液體。飲品容器可在浸沒的冷卻流體中旋轉(zhuǎn)，且可繞插入件旋轉(zhuǎn)而穿過(guò)蓋，使得冷卻流體基本上減少了在飲品容器內(nèi)冷凍飲品的時(shí)間。

其它的實(shí)施例可允許諸如2升瓶子等更大的容器，從而不必使飲品容器處于浴效果浸沒在液體殼體內(nèi)。本發(fā)明可允許取消主殼體，使得飲品容器可不浸沒在任何冷卻液體內(nèi)。飲品容器的蓋部可通過(guò)蓋部安裝至馬達(dá)，其中，細(xì)長(zhǎng)的插入件(管道、管子、長(zhǎng)圓形)被插入容器內(nèi)部的飲品中。插入件將包含呈靜態(tài)的或通過(guò)泵而在插入件內(nèi)外循環(huán)的冷卻液體。飲品容器將繞插入件連續(xù)地轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)。

附加實(shí)施例

參考圖8－14，示出有用于密封食物和/或飲品的容器的熱傳遞裝置810，該裝置包括外本體812、豎直定向的內(nèi)腔室814和可打開的頂部816，其中，可打開的頂部816具有容器保持機(jī)構(gòu)18，以保持容器854在內(nèi)腔室814內(nèi)部豎直定向。

裝置810可構(gòu)造為并定尺寸為保持任何數(shù)量的容器。裝置810可包括如之前的實(shí)施例中所示的多個(gè)容器保持機(jī)構(gòu)818。裝置810可構(gòu)造為僅保持一個(gè)容器854。

參考外本體812，外本體12可為任何形狀和材料。外本體12可基本上為任何形狀和/或尺寸。在所示的實(shí)施例中，裝置810(因而和外本體12)的尺寸使得裝置810與水壺的尺寸并無(wú)二致，因而其尺寸適合于在廚房中使用。

裝置810為可攜帶的且可便攜地使用。裝置810可由電力驅(qū)動(dòng)；裝置810可由電池驅(qū)動(dòng)；裝置810可包括可再充電的電源。

裝置810可具有觀察部20，觀察部20具有在外本體中的開口820’。當(dāng)裝置810在使用中時(shí)，用戶可觀察保持在內(nèi)腔室814內(nèi)的容器。觀察部820可包括屏幕822，屏幕822可為塑料、玻璃或任何透明類型材料。屏幕822可帶色彩，使得在內(nèi)腔室814的內(nèi)部，內(nèi)部容器是可觀察的。

可設(shè)有容器類型選擇裝置(或當(dāng)前的任何類型)，使得用戶可選擇將何種類型的容器引入內(nèi)腔室814內(nèi)用于傳熱，該選擇裝置可優(yōu)選地繞外本體12設(shè)置。

可設(shè)置各種選擇元件，比如但不限于按鈕，以允許用戶選擇各種選項(xiàng)。例如，可有塑料瓶選項(xiàng)元件824(優(yōu)選為按鈕)、玻璃瓶選項(xiàng)元件826(優(yōu)選為按鈕)和罐頭選項(xiàng)元件828(優(yōu)選為按鈕)，因?yàn)檫@些不同類型的容器會(huì)花費(fèi)不同時(shí)間以完成熱傳遞(例如如果裝置被用作過(guò)冷器則為過(guò)冷)。

每個(gè)選項(xiàng)元件可設(shè)有發(fā)光元件，選項(xiàng)元件被點(diǎn)亮以標(biāo)示該選項(xiàng)元件被選中。明顯的是，按鈕僅是為用戶提供選項(xiàng)的一種方式?？稍O(shè)置計(jì)算機(jī)選擇系統(tǒng)(或任何類型的任何選擇系統(tǒng))。在計(jì)算機(jī)選擇系統(tǒng)中，顯示器上的觸屏圖標(biāo)(顯示器優(yōu)選地被點(diǎn)亮且可包括LED顯示器)，圖標(biāo)可被用戶按壓以做出容器類型的選擇(或任何其它選擇)。這種選擇系統(tǒng)可包括帶有顯示器的計(jì)算機(jī)屏幕。

在所示示例(僅通過(guò)示例提供)中，設(shè)有四個(gè)飲品選項(xiàng)元件(可包括可按壓的按鈕)，具體是：第一按鈕830(可例如被用戶按壓以標(biāo)示容器包含水)；第二按鈕832(可例如被用戶按壓以標(biāo)示容器包含果汁)；第三按鈕834(可例如被用戶按壓以標(biāo)示容器包含碳酸飲品)；第四按鈕836(可例如被用戶按壓以標(biāo)示容器包含啤酒/酒)。

選擇特征部可包括可點(diǎn)亮的元件，這些元件被點(diǎn)亮以標(biāo)示選擇了選項(xiàng)?？赏ㄟ^(guò)具有屏幕的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的方式提供容器內(nèi)容物的選擇，該屏幕可具有可觸摸的且因而可在屏幕上進(jìn)行選擇的觸屏選項(xiàng)。容器內(nèi)容物的選項(xiàng)還可包括諸如湯、茶等非飲料選項(xiàng)。(在所示的示例性實(shí)施例中，容器內(nèi)容物選項(xiàng)元件僅在圖8中被標(biāo)號(hào)，以保持其它的圖清楚)。

可設(shè)有預(yù)期的燈光特征部838(僅在圖8中被完整標(biāo)號(hào)，以保持其它的圖清楚)。優(yōu)選地，預(yù)期的燈光特征部838可包括多個(gè)燈840、842、844，預(yù)期的燈光特征部被構(gòu)造為點(diǎn)亮燈以標(biāo)示已完成的溫度傳遞百分比，或基本上標(biāo)示已完成的溫度傳遞百分比。

在所示示例中，設(shè)有第一燈840、第二燈842和第三燈844。在所示的優(yōu)選實(shí)施例中，燈可形成為圓，預(yù)期的燈光特征部因而為圓形(盡管其可為任何形狀和/或構(gòu)造)，且每個(gè)燈形成該圓形的一段。優(yōu)選地，每個(gè)燈可包括發(fā)光元件，諸如但不限于LED(發(fā)光二極管)和優(yōu)選地可為塑料屏的屏幕。

在所示的優(yōu)選實(shí)施例中，還在圓的中心設(shè)置有動(dòng)作按鈕846(雖然在其它構(gòu)造中，如果設(shè)有的話，則動(dòng)作按鈕846可設(shè)在任何位置)，動(dòng)作按鈕846本身也可為燈，且可包括發(fā)光元件和屏幕。該動(dòng)作按鈕846可用于致動(dòng)裝置，以起動(dòng)裝置，使得例如如果被用戶按壓，則裝置810被致動(dòng)。這可涉及被致動(dòng)的傳熱加速系統(tǒng)，諸如容器渦流系統(tǒng)和/或液體浸沒渦流系統(tǒng)。

在如所示的實(shí)施例中(其中有三個(gè)燈段)，當(dāng)發(fā)生三分之一的溫度傳遞時(shí)，第一燈840可被點(diǎn)亮；當(dāng)發(fā)生三分之二的溫度傳遞時(shí)，第二燈842可被點(diǎn)亮；當(dāng)溫度傳遞結(jié)束時(shí)，第三燈844可被點(diǎn)亮。當(dāng)所有燈被點(diǎn)亮?xí)r，其用戶將知曉溫度傳遞結(jié)束了。動(dòng)作按鈕846還可被按壓，當(dāng)其被點(diǎn)時(shí)還可被點(diǎn)亮，且為與其它燈不同顏色的光。當(dāng)溫度傳遞結(jié)束時(shí)，動(dòng)作按鈕846可變?yōu)椴煌念伾?即以不同的顏色點(diǎn)亮)，以向用戶標(biāo)示溫度傳遞結(jié)束了。

優(yōu)選地，如果燈840、842、844以這種順序點(diǎn)亮，則它們是通過(guò)以該種方式被點(diǎn)亮從而精確地標(biāo)示(或基本上精確地標(biāo)示)已發(fā)生的溫度傳遞的百分比。然而，它們無(wú)需精確地在數(shù)學(xué)上正確地標(biāo)示已發(fā)生的溫度量百分比，而是作為對(duì)用戶的粗略引導(dǎo)。以這種方式、特別是通過(guò)燈光的使用來(lái)顯示已發(fā)生的溫度傳遞量可增加用戶的預(yù)期。裝置可包括電子件，使得一旦容器類型和容器內(nèi)容物的類型的選項(xiàng)已被選擇，裝置就可計(jì)算完成傳熱所需的時(shí)間和/或溫度。這種計(jì)算可與預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)838同步，參考對(duì)于所選選項(xiàng)傳熱將花費(fèi)多久所做的計(jì)算，使得預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)838的燈點(diǎn)亮的時(shí)間標(biāo)示(或基本上標(biāo)示)已發(fā)生的傳熱百分比。

在圖8、9、10和12中的實(shí)施例中設(shè)有前構(gòu)件848，前構(gòu)件848優(yōu)選地為黑色(或任何顏色)塑料，但可為任何材料。在所示實(shí)施例中，前構(gòu)件848作用為(且因而就是)預(yù)期的燈光裝置36的邊緣。這可提供對(duì)預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)838的支承。如果預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)(如圖中的所示的示例性實(shí)施例中)圍繞外本體812中的開口820’、繞外本體812中的開口820’或在外本體812中的開口820’內(nèi)設(shè)置，從而形成觀察部820，則這可能有用。

在所示的示例性實(shí)施例(絕不限制本發(fā)明的范圍)中，前面850(在圖8－10和12中的所示示例性實(shí)施例中，其可包括在其它選項(xiàng)元件之中的觀察部820和預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)838)本質(zhì)上基本上是平坦的，幾乎就像“鋸斷”的，裝置810的其余部分在俯視圖中基本上呈圓形。這在圖14中被最佳地示出，其中，通過(guò)俯視圖示出了在示出實(shí)施例的示例中，裝置810在俯視圖中可基本上實(shí)質(zhì)為圓形，且與裝置810的側(cè)面和背面相比，前面850為平坦的(或基本上平坦的)。

這可能是重要的，因?yàn)槔缭谑纠詫?shí)施例中，如果前面50也和側(cè)面和背面一樣為圓形，則諸如預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)838之類的元件的制造、附連以及成本可變得困難或昂貴。平坦的(或基本上平坦的)前面850可有益于包含這些元件。由于前平坦面850可包括曲線等，故前平坦面850可為基本上平坦的，但具有總體上平坦的本質(zhì)。相似地，前平坦面可包括按鈕等(如圖14中所示)，但本質(zhì)上總體平坦。然而，明顯的是，裝置810(和外本體812)可為任何形狀，而不限制于如圖樣中所示的示例。

參考豎直定位的內(nèi)腔室814，腔室814的形狀和/或尺寸可以是使得最佳地便于腔室中的液體浸沒860與保持在腔室814中的容器854之間的快速溫度傳遞。這可涉及將腔室814的尺寸定為某些的參數(shù)之內(nèi)。裝置810可具有指引件(可例如包括指引線(諸如圖9中的894)，指引線可設(shè)置在外本體812上或例如在內(nèi)腔室814內(nèi))，以向用戶標(biāo)示應(yīng)將多少冰或液體(浸沒)置于腔室814內(nèi)。裝置810可具有多個(gè)這樣的指引件，以根據(jù)不同的容器類型和/或容器的內(nèi)容物來(lái)指引用戶應(yīng)將多少冰或液體浸沒置于腔室814內(nèi)。

參考可打開的頂部816，可打開的頂部816可包括容器保持機(jī)構(gòu)818，在所示的示例性實(shí)施例中，可打開的頂部816可包括頂本體852和用于將容器854保持在內(nèi)腔室814內(nèi)的容器保持機(jī)構(gòu)818。盡管可打開的頂部816被鉸接、棘輪棘齒連接等或當(dāng)其打開時(shí)保持與裝置810連接是可行的，但如圖10中所示，可打開的頂部816可完全地移除，其中，可見到頂部816完全從外本體812的其余部分移除。容器854通過(guò)容器保持機(jī)構(gòu)818(可為保持夾19)附連至頂部816。箭頭標(biāo)示了在所示的示例中，通過(guò)將容器854推壓至保持夾818、819內(nèi)，容器854已介由保持夾818、819而附連至頂部816。“保持機(jī)構(gòu)”是用作寬泛術(shù)語(yǔ)的術(shù)語(yǔ)，以包括保持容器854的任何方法?？尚械氖牵萜鞅３謾C(jī)構(gòu)818可構(gòu)造為一次性保持多個(gè)容器。

如所示的，保持機(jī)構(gòu)818可定位于頂部816的下側(cè)上。容器保持機(jī)構(gòu)818可一體成形為頂部816的一部分。容器保持機(jī)構(gòu)818可移除地附連至頂部816。在多個(gè)圖中，保持機(jī)構(gòu)818是不可見的(因而在圖8－10和12中，用虛線標(biāo)示了其的存在)。然而，保持機(jī)構(gòu)818的基本實(shí)施例在圖11中是可見的，圖11中示出有僅頂部816的顛倒視圖。在所示示例中，保持機(jī)構(gòu)818包括保持夾819，且構(gòu)造為通過(guò)保持機(jī)構(gòu)818的外部保持緣856保持罐頭或通過(guò)構(gòu)造為保持瓶子的頂部的保持機(jī)構(gòu)818的內(nèi)部保持緣858(可為凹陷)保持瓶子。

圖13中示出了容器保持機(jī)構(gòu)818的示例，其中，罐頭由保持機(jī)構(gòu)818的外緣856保持。在這種實(shí)施例或任何實(shí)施例中，外緣856可由橡膠或橡膠類型材料、彈性體、彈簧加載材料等制成，使得容器854可有彈性地被保持機(jī)構(gòu)818包含并保持。

在圖13中，液體浸沒包括一些冰867。容器保持機(jī)構(gòu)818可構(gòu)造為保持容器854的頂部(例如，瓶子頂部(如圖中所示)或罐頭的頂部等)。保持機(jī)構(gòu)818可構(gòu)造為僅保持一種類型的容器854，或如在所示示例中可構(gòu)造為保持多于一種類型的容器854(例如，保持罐頭容器或瓶子容器)。容器保持機(jī)構(gòu)818可為通用的、或基本上通用的保持機(jī)構(gòu)，以保持大范圍(或基本上任何)合適尺寸的容器。這可(例如)通過(guò)包括如下容器保持機(jī)構(gòu)818來(lái)獲得，該保持機(jī)構(gòu)的尺寸(例如保持緣的尺寸)是可調(diào)整的以符合基本上任何容器和/或容器頂部。這可涉及尺寸上可調(diào)整的保持機(jī)構(gòu)18的一部分。

明顯的是，某些容器854可具有不同的長(zhǎng)度。因而，例如，如圖10中所示的容器854(為瓶子)可在長(zhǎng)度上長(zhǎng)于罐頭。這可導(dǎo)致較短的容器(諸如罐頭)較不完全地浸沒在液體浸沒860中(圖10、12和13中示出的液體浸沒)。這會(huì)負(fù)面地影響傳熱的速度和準(zhǔn)確度。因而，容器保持機(jī)構(gòu)818是可延伸的，以推壓容器進(jìn)入液體浸沒860，優(yōu)選地構(gòu)造為推壓該容器或任何容器進(jìn)入液體浸沒860至合適的位置，以便于傳熱(和/或合適的位置，在以加速的時(shí)間表中便于傳熱)。這可由彈簧加載而可延伸的保持機(jī)構(gòu)818(或由任何其它技術(shù))實(shí)現(xiàn)。因而，保持機(jī)構(gòu)818可包括彈簧。(術(shù)語(yǔ)“彈簧”用于寬泛的意義，其范圍包括任何可壓縮的元件)。

可設(shè)有輔助保持機(jī)構(gòu)62，輔助保持機(jī)構(gòu)62可例如定位成朝向內(nèi)腔室814的基座，且可被稱為“基座保持機(jī)構(gòu)”862。圖13示出了基本朝向內(nèi)腔室814的基座來(lái)定位的輔助容器保持機(jī)構(gòu)862。輔助容器保持機(jī)構(gòu)862可將容器854穩(wěn)定和/或?qū)χ?。在如下?shí)施例中(或在使用中)，即當(dāng)容器854為飲品容器時(shí)，輔助容器保持機(jī)構(gòu)862為飲品容器保持件862。

輔助容器保持機(jī)構(gòu)862(可為飲品容器保持件)可為構(gòu)造為指引容器進(jìn)入位置的指引件。輔助容器保持機(jī)構(gòu)862(可為保持件)可包括至少一個(gè)臂864(且可如圖13中的示例中所示包括兩個(gè)臂，這兩個(gè)臂可指引容器854進(jìn)入位置且可穩(wěn)定容器854)。

臂864可彈性地打開，使得當(dāng)與容器854接合時(shí)，它們可向外打開，以便于保持各種尺寸的容器。輔助容器保持機(jī)構(gòu)862(可為飲品容器保持件)無(wú)需具有臂864以可彈性地打開，且在任何實(shí)施例中可彈性地打開，使得其可被撬開以保持容器854。這可有助于容器854的緊保持且可允許用于保持各種尺寸的容器854。

臂864可包括接合部866，接合部866可彈性地向外按壓，以便于保持各種尺寸的容器854。接合部866可具有平坦的、或基本上平坦的保持表面，以與容器854接合并保持容器854。在這種示例性實(shí)施例中，臂864還可包括基座法蘭868和直立法蘭870。臂還可包括保持法蘭872?？稍O(shè)有用于容器854底部的底部附連件874(如所示，附連件874可為錐形)，以便于對(duì)容器854的保持，對(duì)容器854的保持可通過(guò)將附連件874插入對(duì)中保持件876來(lái)實(shí)現(xiàn)。

底部附連件874可以任何方式附連至容器；例如，其可包覆圍繞容器854的基座。底部附連件874可在容器854進(jìn)入內(nèi)腔室814之前附連至容器854，并因而可與裝置810分開設(shè)置，可行地形成套件的一部分。

可設(shè)有輔助保持機(jī)構(gòu)862和/或保持元件，以保持容器854(或者，如果裝置810構(gòu)造為用于保持多個(gè)容器，則為任何數(shù)量的容器)。輔助保持機(jī)構(gòu)862可定位于任何位置，而不限于裝置810的頂部或基座。

頂部816可具有突出部878。突出部878可用于便于用戶打開(和/或移除)頂部816，從而有效地用作手柄。如將示出的，突出部878可具有其它用途。

可設(shè)有容器移動(dòng)系統(tǒng)，該容器移動(dòng)系統(tǒng)為寬泛的術(shù)語(yǔ)，指用于分配容器(且由此分配容器的內(nèi)容物，內(nèi)容物優(yōu)選地為飲品，但可為任何內(nèi)容物，例如包括食物，比如但不限于湯、茶)；對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言熟知的是，例如當(dāng)容器例如與冰或冷卻液體浸沒接觸時(shí)，飲品容器(比如罐頭)加速傳熱，從而加速飲品的冷卻。因而，可設(shè)有容器移動(dòng)系統(tǒng)，以加速傳熱。移動(dòng)容器854可將容器的內(nèi)容物(尤其是當(dāng)內(nèi)容物為液基時(shí))置于渦流狀態(tài)。在加速?gòu)囊后w浸沒860至容器內(nèi)容物的傳熱方面，該渦流可非常有益。

容器的擾動(dòng)也可產(chǎn)生周圍的液體浸沒中的渦流，這也有益于加速傳熱。容器移動(dòng)系統(tǒng)可為被構(gòu)造為轉(zhuǎn)動(dòng)容器854的可轉(zhuǎn)動(dòng)的系統(tǒng)。如之前的實(shí)施例中描述的，容器移動(dòng)系統(tǒng)可被構(gòu)造為轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)容器854。這具有顯著的益處，且又大大加速了傳熱。轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)容器/飲品移動(dòng)系統(tǒng)可允許用于傳熱的進(jìn)一步加速。轉(zhuǎn)動(dòng)并接著反轉(zhuǎn)容器可使容器的內(nèi)容物進(jìn)入非常高的渦流狀態(tài)，這可有益于傳熱的加速。

這種轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)擾動(dòng)的一個(gè)益處可為其允許如下的RPM(轉(zhuǎn)每分)速度，以該速度，常規(guī)(單向)的轉(zhuǎn)動(dòng)不再導(dǎo)致傳熱速度的顯著的進(jìn)一步加速，然而，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)擾動(dòng)，這種RPM速度繼續(xù)又進(jìn)一步加速傳熱。

優(yōu)選地，容器擾動(dòng)(移動(dòng)系統(tǒng))(尤其是當(dāng)其為轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)系統(tǒng)時(shí))，可包括馬達(dá)880以轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)容器854，諸如前述實(shí)施例中所描述的馬達(dá)。馬達(dá)的轉(zhuǎn)動(dòng)可構(gòu)造為在容器的順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)和容器854的逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)之間以如前述實(shí)施例中所述的規(guī)律的間隔交替。馬達(dá)的轉(zhuǎn)動(dòng)可構(gòu)造為在容器的順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)與容器854的逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)之間以間歇的間隔或不規(guī)律的間隔交替。

盡管馬達(dá)可設(shè)置于不同的位置，但馬達(dá)880可設(shè)置在裝置810的頂部。如圖10中所示，馬達(dá)880可在裝置的頂部中和/或在裝置810的頂部816處的突出部878中。(在圖中，馬達(dá)880以虛線示出，以標(biāo)示其位于突出部878內(nèi)部。)因而，在所示的優(yōu)選實(shí)施例中，頂部816可容納容器移動(dòng)系統(tǒng)的至少一個(gè)組件。

頂部的突出部878可具有不同的益處。其可有助于用戶(可將突出部878用作手柄以抓持頂部816，從而打開和/或移除它)打開和/或移除頂部816，且突出部878可用于容納形成容器移動(dòng)系統(tǒng)的一部分的至少一個(gè)元件。

馬達(dá)880可直接地或基本直接地定位于優(yōu)選為保持夾819的容器保持機(jī)構(gòu)818的上方。優(yōu)選地，馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)(且更優(yōu)選地轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn))容器保持機(jī)構(gòu)818，且因而轉(zhuǎn)動(dòng)(且更優(yōu)選地轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn))容器。(馬達(dá)880不限于轉(zhuǎn)動(dòng)容器854，且可例如振動(dòng)容器854。)容器854優(yōu)選地經(jīng)由容器保持機(jī)構(gòu)818被馬達(dá)880擾動(dòng)(移動(dòng))。同樣地，容器保持機(jī)構(gòu)818(保持夾819)形成了容器移動(dòng)系統(tǒng)的一部分。

將馬達(dá)880定位在容器上方可允許簡(jiǎn)單的齒輪方案(如果需要一個(gè)的話)。如前述實(shí)施例中所描述的，馬達(dá)880可裝有齒輪，且具有被預(yù)編程以特定間隔轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)容器854的電子系統(tǒng)。轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)每分(RPM)和轉(zhuǎn)動(dòng)與反轉(zhuǎn)之間的間隔可最優(yōu)化以加速傳熱，從而通過(guò)預(yù)編程使得傳熱盡可能快。因而，裝置810可包括構(gòu)造為以特定速度轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)容器的電路，如前述實(shí)施例中所描述的，轉(zhuǎn)動(dòng)和反轉(zhuǎn)在順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)與逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)之間有特定的間隔。

轉(zhuǎn)動(dòng)擾動(dòng)了液體浸沒860，從而將液體浸沒置于渦流狀態(tài)。如預(yù)測(cè)的，這可有益于加速傳熱。

參考圖12，系統(tǒng)可包括泵882。(泵882以虛線示出，以標(biāo)示其優(yōu)選地位于裝置810內(nèi)。)泵882可擾動(dòng)液體浸沒860(使液體浸沒860擾動(dòng))，從而加速傳熱。用戶可選擇使用僅液體浸沒移動(dòng)系統(tǒng)(可包括泵882)，而不使用馬達(dá)880。相比如果液體浸沒和容器移動(dòng)系統(tǒng)先后使用，這會(huì)導(dǎo)致較慢的傳熱，同時(shí)其(如果為例如帶有馬達(dá)80的容器移動(dòng)系統(tǒng))可導(dǎo)致裝置810使用時(shí)產(chǎn)生較少的噪音。

裝置810可構(gòu)造為使得任何或沒有移動(dòng)系統(tǒng)可單獨(dú)使用；因而，可行的是，可由用戶選擇僅使用液體浸沒移動(dòng)系統(tǒng)馬達(dá)880、使用泵882、或兩者一起使用，以加速傳熱這可導(dǎo)致特別地加速的傳熱。這種選項(xiàng)可由裝置810計(jì)算，裝置810可計(jì)算溫度傳遞可發(fā)生得多快，傳熱的速度可例如經(jīng)由數(shù)字讀出器883或用于向用戶顯示數(shù)據(jù)的任何顯示器傳遞至用戶。裝置810可包括用于向用戶傳遞信息的顯示器。這種(傳熱速度的)計(jì)算可與預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)838組合作用，燈光機(jī)構(gòu)838可使燈點(diǎn)亮以標(biāo)示(或基本上標(biāo)示)已發(fā)生的傳熱的量，因而告知用戶已發(fā)生多少傳熱(和/或在傳熱結(jié)束前剩余多少時(shí)間)，并增加用戶的預(yù)期。

預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)838僅為向用戶傳遞傳熱速度的一個(gè)示例，且傳遞傳熱速度(或其他信息)的任何方法可用于向用戶傳遞信息。

參考圖10，馬達(dá)880可設(shè)置為可打開的頂部816(優(yōu)選地為可移除的頂部)的一部分。在該情形下，即，其中容器移動(dòng)系統(tǒng)具有需要電源以工作的元件(諸如馬達(dá)880)，且元件與裝置810在頂部816打開和/或移除時(shí)電源斷開，可設(shè)有為了在頂部816打開和/或移除時(shí)從裝置810的主體813(圖10中所示)向馬達(dá)880傳遞電力的電源傳遞方案。裝置810可構(gòu)造為，使得動(dòng)力(且具體為電力)可從裝置810的主體813傳導(dǎo)至頂部816，從而驅(qū)動(dòng)馬達(dá)(或任何需要?jiǎng)恿Φ脑?。

如圖10中所示，裝置810的主體813可與電源接觸(例如通過(guò)電線和插頭)，其中，可打開的頂部816(為圖10中可移除的頂部816)完全從主體813移除(且由此頂部816(和在馬達(dá)980設(shè)置在頂部?jī)?nèi)的實(shí)施例中的馬達(dá)880)與電源斷開)。

圖10－11中部分地示出了這種電源傳遞方案的一個(gè)示例，在所示出的示例性實(shí)施例中，在裝置810的主體813(即包括內(nèi)腔室814的裝置810的一部分)與裝置810的頂部816之間有金屬連接。如圖10中所示，在所示的示例(絕不限制電源傳遞方案的范圍)中，主體813具有至少一個(gè)(且事實(shí)上在所示示例中具有兩個(gè))電傳導(dǎo)表面884，電傳導(dǎo)表面884在所示示例中通過(guò)金屬觸點(diǎn)885的方式設(shè)置。如圖11中所示，可打開的(且優(yōu)選為可移除的)頂部816還具有至少一個(gè)(且事實(shí)上具有兩個(gè))電傳導(dǎo)表面884’，電傳導(dǎo)表面884’(在所示示例中)通過(guò)至少(且事實(shí)上具有兩個(gè))金屬觸點(diǎn)885’的方式提供。因而，電(動(dòng)力)可從主體813傳遞至頂部816，且因而傳遞至馬達(dá)880(或任何需要電源的元件)。

因而，設(shè)有動(dòng)力傳遞方案，由此動(dòng)力可從裝置810的主體813經(jīng)由金屬連接件(和/或?qū)щ娂?傳遞至裝置的頂部816。目的是，頂部電傳導(dǎo)表面和主體電傳導(dǎo)表面接合，從而允許傳遞電力。因而，當(dāng)頂部打開和/或移除時(shí)，即使馬達(dá)880不與電源的直接接觸，馬達(dá)880也可被供電。可行的是，電力傳遞方案也可便于裝置的可靠關(guān)閉，其也為磁性的方案，使得當(dāng)主體的各傳導(dǎo)表面(和/或金屬表面)接合時(shí)，頂部磁性地保持關(guān)閉。

如果裝置810被用作或可用作過(guò)冷裝置，則其可設(shè)置為過(guò)冷套件811的一部分。在該情形下，如圖9中所示，這種過(guò)冷套件811可包括裝置810和融冰促進(jìn)劑886(本文中將被稱為“冰促進(jìn)劑”886)。目的為，可將冰促進(jìn)劑886添加至置于內(nèi)腔室814的冰中，從而降低水內(nèi)容物的冰點(diǎn)、融化冰并從而降低液體浸沒860的溫度。優(yōu)選地，冰促進(jìn)劑886為精確的冰促進(jìn)劑886，使得流體浸沒860冷卻至特定且可預(yù)測(cè)(或基本上可預(yù)測(cè))的溫度參數(shù)內(nèi)，從而可便于更大可能地成核和/或?qū)⑷萜鞯膬?nèi)容物冷卻至預(yù)期的溫度參數(shù)。冰促進(jìn)劑866可為諸如在2014年1月24日提交的美國(guó)專利申請(qǐng)序列號(hào)第14/163,063號(hào)中和以下所描述的那些。

冰促進(jìn)劑886可作為諸如液體或呈顆粒狀的濃縮的融冰配方來(lái)提供。配方可置于容器內(nèi)，該容器可包括：容納體888、容納體888中用于包含冰促進(jìn)劑886的空腔以及用于關(guān)閉空腔的蓋890。

冰促進(jìn)劑886可在被引入內(nèi)腔室814前混合。因而，套件811可包括混合器892，這允許人工地或機(jī)械地或通過(guò)馬達(dá)地混合內(nèi)容物。因而，一定量的冰促進(jìn)劑886可添加入混合器892中。水(或任何稀釋流體)可添加入帶有冰促進(jìn)劑886的混合器892中?；旌掀?92上可設(shè)有指引件894，以指引用戶將正確量的水和/或冰促進(jìn)劑添加至混合器內(nèi)。接著，混合物可在混合器892(優(yōu)選地包括容納本體896和可打開的頂部898)中被物理地混合，之后才被添加入內(nèi)腔室814。

在這種過(guò)冷套件811的優(yōu)選實(shí)施例中，套件811可包括裝置810、冰加速器886和混合器892。

裝置810可有許多形狀和形式，且在某些實(shí)施例(即使當(dāng)用于例如過(guò)冷)中不需要冰促進(jìn)劑，且可具有用于液體浸沒860的溫度的自調(diào)節(jié)的能力。裝置可例如包括用于冷卻該(或某)液體浸沒860的冷卻系統(tǒng)。裝置810可例如包括用于加熱該(或某)液體浸沒860的加熱系統(tǒng)。這種加熱系統(tǒng)可例如包括加熱元件，例如與加熱水壺中的液體的水壺的加熱元件相似。

如圖13中所示，可設(shè)有用于探知液體浸沒860的溫度的溫度探知系統(tǒng)。溫度探知系統(tǒng)可包括至少一個(gè)溫度探針899，以探知流體浸沒860的溫度。探針899(或探針899的一部分)可定位在內(nèi)腔室814內(nèi)。探針899僅為如何探知內(nèi)腔室814內(nèi)的流體浸沒860的溫度的一個(gè)示例，而絕不限制探知系統(tǒng)的范圍，探知系統(tǒng)可使用任何裝置以探知液體浸沒860的溫度?？稍O(shè)有(數(shù)字)讀取元件883。

數(shù)字讀取元件883可對(duì)外向用戶告知流體浸沒860的溫度。這種信息可以任何方式向用戶顯示。來(lái)自至少一個(gè)探針899(或任何其它用于探知溫度的技術(shù))的溫度數(shù)據(jù)可被裝置810用來(lái)計(jì)算與傳熱相關(guān)的數(shù)據(jù)。裝置可構(gòu)造為能夠根據(jù)容器854的內(nèi)容物來(lái)調(diào)節(jié)流體浸沒860的溫度。屬于容器854的內(nèi)容物的信息可由用戶(例如通過(guò)如預(yù)示的容器內(nèi)容物選擇)選擇/選定。相似地，屬于其中包含有內(nèi)容物的容器類型的信息可由用戶(例如通過(guò)如預(yù)示的容器類型選擇)選擇/選定。

因而，裝置810可允許關(guān)于容器類型和容器內(nèi)容物的信息的輸入；可構(gòu)造為根據(jù)所輸入的信息計(jì)算液體浸沒860所需達(dá)到的溫度，并能夠?qū)⒁后w浸沒860的溫度調(diào)節(jié)至所需的溫度；能夠計(jì)算將花費(fèi)多久完成傳熱，并能夠?qū)r(shí)間信息傳遞至用戶。

裝置810可構(gòu)造為將所計(jì)算的時(shí)間數(shù)據(jù)傳遞至預(yù)期的燈光機(jī)構(gòu)838，而燈光機(jī)構(gòu)838又將時(shí)間信息最優(yōu)選地通過(guò)燈的發(fā)光來(lái)標(biāo)示(或基本上標(biāo)示)已發(fā)生的傳熱的百分比傳遞至用戶。第一燈可在傳熱的三分之一完成稍后或稍前點(diǎn)亮。燈光機(jī)構(gòu)838可在點(diǎn)亮燈以標(biāo)示已發(fā)生的傳熱的百分比方面相對(duì)精確。

裝置810可包括用于加熱流體浸沒的加熱系統(tǒng)，可包括用于冷卻流體浸沒的冷卻系統(tǒng)，以及可包括對(duì)流體浸沒的溫度探知。所探知的數(shù)據(jù)可向外傳遞至用戶和/或可被裝置用于計(jì)算與傳熱相關(guān)的方面。

因而，裝置810可包括用于調(diào)節(jié)液體浸沒的溫度的自調(diào)節(jié)溫度系統(tǒng)，該自調(diào)節(jié)溫度系統(tǒng)可根據(jù)從用戶接收(和/或由用戶輸入)的數(shù)據(jù)而改變液體浸沒的溫度。

裝置810不需要對(duì)內(nèi)腔室814的持續(xù)充填，且可具有其本身的液體浸沒860源，這可不需要再充填或可僅需要間歇的再充填。

使用

現(xiàn)將參考一個(gè)實(shí)施例(絕不限制本發(fā)明的范圍)描述本發(fā)明，在該實(shí)施例中，裝置810作為過(guò)冷套件的一部分用于過(guò)冷。由于僅通過(guò)示例的方式給出該示例，不應(yīng)從本發(fā)明的說(shuō)明書中讀出對(duì)本發(fā)明的任何限制。

因而，當(dāng)被用作過(guò)冷套件的一部分的過(guò)冷裝置時(shí)，冰促進(jìn)劑(優(yōu)選為濃縮物)可添加至混合器。水可添加至混合器直至混合器上的指引(線)，該混合器可為透明的或基本上透明的，使得用戶可將指引(線)用作應(yīng)向混合器添加多少水(和/或冰促進(jìn)劑)的指引?；旌掀骺山又晃锢淼鼗旌?，從而混合水和冰促進(jìn)劑。替代地，例如，混合器可諸如通過(guò)可轉(zhuǎn)動(dòng)的構(gòu)件或自動(dòng)地在混合類型裝置中被機(jī)械地混合。

可將冰添加至裝置的內(nèi)腔室。來(lái)自混合器的混合溶液可隨后被添加至內(nèi)腔室的冰中，從而使冰融化(形成液體浸沒)，并將液體浸沒溫度降低至標(biāo)準(zhǔn)的水結(jié)冰溫度以下。

接著，裝置的頂部可被移除，且容器(例如包含飲品、例如水的容器)可接著通過(guò)容器保持機(jī)構(gòu)(優(yōu)選地為保持夾)被夾至頂部。保持夾可為彈簧加載可延伸的，使得當(dāng)頂部被放回裝置/關(guān)閉時(shí)，容器被浸沒在液體浸沒內(nèi)的某水平高度處，該水平高度便于液體浸沒與容器的內(nèi)容物之間的快速傳熱。

用戶可通過(guò)任何方式將信息輸入裝置，以選擇容器為何種類型的容器。用戶可通過(guò)任何方式將信息輸入裝置以選擇容器內(nèi)為何內(nèi)容物。裝置可包括電子件，使得裝置可接收所輸入的數(shù)據(jù)并相應(yīng)地計(jì)算傳熱需求。在相當(dāng)基本的實(shí)施例中，這可需要計(jì)算傳熱將花費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)度。

用戶可通過(guò)動(dòng)作按鈕來(lái)致動(dòng)裝置。傳熱的時(shí)間長(zhǎng)度的數(shù)據(jù)信息可與包括多個(gè)燈的預(yù)期的發(fā)光裝置同步。燈可開始點(diǎn)亮(優(yōu)選地依次點(diǎn)亮，該次序可為圓周次序)以標(biāo)示已發(fā)生的傳熱的百分比。這可使用戶產(chǎn)生預(yù)期。優(yōu)選地，可通過(guò)觀察部觀察內(nèi)腔室內(nèi)的容器。

在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施例中，當(dāng)溫度傳遞結(jié)束時(shí)，燈的預(yù)期的發(fā)光可快速依次點(diǎn)亮，以標(biāo)示溫度傳遞結(jié)束。一旦溫度傳遞結(jié)束，動(dòng)作按鈕(如果其為燈)就可變?yōu)椴煌念伾?顏色可為藍(lán)色)，以標(biāo)示溫度傳遞結(jié)束。

一旦溫度傳遞結(jié)束(優(yōu)選地由裝置以某種方式向用戶標(biāo)示，最優(yōu)選地通過(guò)燈光機(jī)構(gòu))，頂部可被打開和/或移除，且將容器從容器保持機(jī)構(gòu)移除。

根據(jù)某些標(biāo)準(zhǔn)，如果容器內(nèi)容物為飲品且其已過(guò)冷，則可通過(guò)各種方式開始成核，方式包括但不限于：將飲品容器撞擊在表面上；搖動(dòng)飲品；敲擊飲品。成核還可通過(guò)成核引發(fā)元件來(lái)開始，成核引發(fā)元件可設(shè)置于裝置和/或套件。這種成核元件可例如為叉頭，該叉頭被冷卻至低溫，使得當(dāng)容器內(nèi)容物通過(guò)成核引發(fā)元件接合時(shí)，容器內(nèi)容物(飲品)的成核開始。

在這種成核引發(fā)元件的一個(gè)實(shí)施例中，成核引發(fā)元件為細(xì)長(zhǎng)的成核棒。

在本申請(qǐng)中，被稱為“輔助容器保持機(jī)構(gòu)”的元件是相對(duì)于本發(fā)明的第一和第二方面而被稱為“輔助”的，其中，包括(第一)容器保持機(jī)構(gòu)的可打開的頂部是實(shí)質(zhì)特征。在(第一)容器保持機(jī)構(gòu)不是實(shí)質(zhì)特征的本發(fā)明的各方面中，“輔助”容器保持機(jī)構(gòu)可被限定和/或被稱為(如果期望的話)“容器保持機(jī)構(gòu)”，且可定位在裝置的任何位置。

冰促進(jìn)劑水溶液

本發(fā)明可利用由瓶裝的且可選地獨(dú)特著色的水溶液，該水溶液由各種鹽度的氯化鈉(NaCl)或呈特定鹽度的各種海鹽(例如，120－160‰、180－220‰、230－270‰、280－320‰、330－360‰和其它)制成，其中‰表示克每升水，或表示克每千克水(g/kg水)。

為了以下目的，水溶液可包含于所選容量(例如1升、1.5升、1.75升、2升和其它容量)的瓶中：其被倒入典型的可攜帶飲品冷卻器中的特定量的稀疏冰(選自典型袋尺寸：5lbs、7lbs、8lbs、10lbs和其它量)上，以形成在水的冰點(diǎn)(32℉)下的特定溫度范圍內(nèi)的溶液－水－冰混合物(SWIM)。

溶液中活性的下降溫度的配料為鹽，比如但不限于氯化鈉(NaCl)或海鹽等。此外，溶液可包括比如但不限于鈣(Ca)、檸檬酸鈣Ca₃(C₆H₅O₇)₂和/或其它形式的鈣的催化劑，用于減少氯化鈉在裸露金屬、皮革和其它物質(zhì)上的強(qiáng)腐蝕特性。

可選地，緩沖添加劑也可用于溶液中，比如但不限于植物衍生物，諸如植物甘油或植物丙三醇、食物著色劑、丙二醇、調(diào)味劑、甜味劑等和它們的任何組合。

此外，為了防止可證明在選定的應(yīng)用中對(duì)孩子、老人、寵物等有害的大量物質(zhì)攝取，可添加可選的抑制添加劑，比如但不限于明礬和檸檬、橙子、酸橙和其它濃烈的柑橘或胡椒、或苦櫻等的提取物以及它們的任何組合，作為寵物或孩子的抑制劑和安全劑。

表5－9示出了新的水溶液的組分和它們對(duì)于用于冷卻器中的溶液－水－冰混合物(SWIM)的組分范圍和量。每張表可代表瓶裝的水溶液。

表5——SWIM溫度為約22F至約24F

每千克水的克數(shù)值

表6——SWIM溫度為約18F至約21F

每千克水的克數(shù)值

表7——SWIM溫度為約15F至約18F

每千克水的克數(shù)值

表8——SWIM溫度為約10F至約13F

每千克水的克數(shù)值

表9——SWIM溫度為約6F至約9F

每千克水的克數(shù)值

特定的SWIM溫度允許在被置于SWIM中的飲品、啤酒、冰淇淋、冰沙、奶昔、冰棒和冷處理乳化劑(比如但不限于和)上實(shí)現(xiàn)某些期望的效果，該效果可能僅通過(guò)使用冰來(lái)實(shí)現(xiàn)或通過(guò)將淡水與冰在冷卻器中混合來(lái)實(shí)現(xiàn)。

效果為諸如：1)將啤酒冷藏至接近其凍點(diǎn)；2)過(guò)冷瓶裝或罐裝飲品；3)產(chǎn)生結(jié)冰的冰棒和過(guò)冷的冰棒；4)保持以柔軟狀態(tài)供應(yīng)和商店買的冰淇淋為完好的乳劑；以及需要在淡水冰的融點(diǎn)(32℉)以下的特定的溫度的其它效果。這些效果需要的大部分溫度為在5℉至24℉之間，該溫度可通過(guò)在與標(biāo)準(zhǔn)化袋的冰混合時(shí)使用特定的鹽度和容積的鹽溶液來(lái)獲得。

假設(shè)消費(fèi)者在它們的可攜帶的冷卻器中主要使用標(biāo)準(zhǔn)化袋裝冰的一定量(5lbs、7lbs、8lbs或10lbs)，新的水溶液的某些容積在使這些標(biāo)準(zhǔn)冰量飽和時(shí)工作最佳。參見圖15－17。

假設(shè)大多數(shù)消費(fèi)者會(huì)立刻將室溫的水溶液倒至冰上，則確定SWIM的初始溫度的變量為鹽水的鹽度。

新的水溶液也可根據(jù)鹽度以顏色編碼，這直接涉及所得的SWIM溫度和可能的效果。以下的表10示出了顏色編碼可如何用于識(shí)別瓶裝水溶液的不同鹽度。

表10顏色編碼表

本發(fā)明可適合溶液的特定容積、鹽度和顏色編碼。藍(lán)色可代表最冷的SWIM，且具有最高的鹽度。紅色可代表最暖的SWIM和最低的鹽度?？墒褂闷渌伾?，比如但不限于透明、黑色、白色和其它變型。

可使用特定的容積用于特定尺寸的袋裝冰；1升用于5lbs，1.5升用于7－8lbs，且1.75－2升用于10lbs。(參見圖15－22。)

本發(fā)明可適合對(duì)于袋裝冰的單位量的如下任何容積，當(dāng)與特定的標(biāo)準(zhǔn)量的袋裝冰精確混合時(shí)，該容積將產(chǎn)生可用于浸沒并過(guò)冷合理且預(yù)期的數(shù)量的罐裝或瓶裝飲品的SWIM。例如，10lb袋的冰加上一定容積的新的水溶液應(yīng)被期望允許多達(dá)6個(gè)12oz的罐頭可浸沒于SWIM內(nèi)。

以下描述了用于新的發(fā)明的實(shí)際應(yīng)用的多個(gè)實(shí)施例，這些實(shí)施例可用于可攜帶的冷卻器、諸如聚苯乙烯泡沫冷卻器、塑料冷卻器和鋁制或金屬冷卻器。。

圖15示出了保持有稀疏冰912的5lb冰袋910和1升水溶液914的實(shí)施例，其中，冷卻器916包含具有水的冰點(diǎn)(32℉)以下的特定溫度范圍的溶液－水－冰混合物(SWIM)918。

圖16示出了保持有稀疏冰922的7或8lb冰袋920和1.5升水溶液924的實(shí)施例，其中，冷卻器926包含具有水的冰點(diǎn)(32℉)以下的特定溫度范圍的溶液－水－冰混合物(SWIM)928。

圖17示出了保持有稀疏冰932的10lb冰袋930和1.75升水溶液934的實(shí)施例，其中，冷卻器936包含具有水的冰點(diǎn)(32℉)以下的特定溫度范圍的溶液－水－冰混合物(SWIM)938。

圖18示出了通過(guò)冷器容器916將圖1中的實(shí)施例用于5lb冰袋910和1升水溶液914的四個(gè)步驟。步驟1使冷卻器容器916保持有稀疏冰912。步驟2將來(lái)自1升容器914的水溶液倒在容器916中的冰912上。容器916中的溶液具有350‰的鹽度，其中，此處可使用藍(lán)色的水溶液容器916。

步驟3使冷卻器916和其內(nèi)部的溶液－水－冰混合物(SWIM)918具有約6F至約9F的溫度。步驟4使諸如冰淇淋容器的產(chǎn)品919浸沒在SWIM918中，SWIM 918被用于將商店購(gòu)買的冰淇淋保持為用于室外場(chǎng)景的完好的乳劑。

對(duì)于每10lb袋的冰和1.75升溶液，SWIM中的特定的有用的溫度范圍可預(yù)計(jì)為在冷卻器內(nèi)持續(xù)8小時(shí)。SWIM的溫度范圍可在具有約65F至約85F的溫度的室內(nèi)和室外環(huán)境中持續(xù)。

諸如商店購(gòu)買的冰淇淋之類的產(chǎn)品(計(jì)為品脫、夸脫、1/2加侖的大小等)可保持在非常適合消費(fèi)的約6至約9F的軟乳劑狀態(tài)(盡管不在以柔軟狀態(tài)供應(yīng)的狀態(tài)下)。該狀態(tài)可在非融化狀態(tài)與非凍硬狀態(tài)之間。根據(jù)冷卻器的類型和水溶液所用的冰量，諸如商店購(gòu)買的冰淇淋的產(chǎn)品可在約60F至約90F之間的大多數(shù)室外溫度場(chǎng)景中保持一致的乳劑狀態(tài)約8至約12小時(shí)或更長(zhǎng)。

圖19示出了通過(guò)冷器容器926將圖16中的實(shí)施例用于7或8lb冰袋920和1.5升水溶液的四個(gè)步驟。步驟1使冷卻器容器926保持有稀疏冰922。步驟2將來(lái)自1.5升容器924的水溶液倒在容器926中的冰922上。容器926中的溶液具有250‰的鹽度，其中，此處可使用黃色的水溶液容器926。

步驟3使冷卻器926和其內(nèi)部的溶液－水－冰混合物(SWIM)928具有約15F至約18F的溫度。步驟4使諸如罐裝和瓶裝飲品的產(chǎn)品929浸沒在SWIM 928中，SWIM 928被用于將商店購(gòu)買的飲品對(duì)于室外場(chǎng)景保持在過(guò)冷液態(tài)，其中，多個(gè)罐裝和瓶裝飲品是過(guò)冷的，但由于SWIM的一致的溫度而不允許凍硬。

接著，通過(guò)用手撞擊容器或以柔和的力將容器撞向諸如桌子之類的物件或通過(guò)將小冰晶放入過(guò)冷飲品，過(guò)冷的飲品可根據(jù)需求被“成泥”(成核)。由此形成的雪泥是柔軟的，且可輕易地用吸管或不用吸管食用，這是由于飲品的幾乎一半仍保持液態(tài)。該效果允許飲品在初始的成泥效果后保持優(yōu)選的低溫(科學(xué)上稱作“致冷”溫度)若干分鐘。

對(duì)于浸入SWIM的飲品，過(guò)冷狀態(tài)將在室外場(chǎng)景中、在單個(gè)10lb包裝的冰和一個(gè)1.75升的冰促進(jìn)劑水溶液中持續(xù)8至12小時(shí)或更多。過(guò)冷飲品保持冰點(diǎn)以下的溫度而不凍硬。

圖20示出了對(duì)于10lb冰袋和930和1.75升水溶液934通過(guò)冷器容器936使用圖3中的實(shí)施例的四個(gè)步驟。步驟1使冷卻器容器936保持有稀疏冰932。步驟2將來(lái)自1.75升容器934的水溶液倒在容器936中的冰932上。容器936中的溶液具有250‰的鹽度，其中，此處可使用紅色的水溶液容器934。步驟3使冷卻器936和其內(nèi)部溶液－水－冰混合物(SWIM)938具有約15F至約18F的溫度。步驟4使諸如罐裝和瓶裝啤酒的產(chǎn)品939浸沒在SWIM 938中，SWIM 938被用于將商店購(gòu)買的啤酒保持為用于將啤酒冷藏至其冰點(diǎn)而不允許啤酒凍結(jié)。

浸入SWIM的冷藏啤酒(或其它飲品)將在室外場(chǎng)景中、在單個(gè)10lb包裝的冰和一個(gè)1.75升的冰促進(jìn)劑水溶液中將最佳溫度保持8至12小時(shí)或更多。啤酒將保持液體狀態(tài)，接近或稍低于其冰點(diǎn)且至水的冰點(diǎn)(32F)的10度以下而不凍硬。該溫度提供最佳的凍硬和口味，同時(shí)允許飲品在食用期間更久地保持更冷。22F至24F的溫度不總是足夠低以導(dǎo)致當(dāng)打開時(shí)啤酒“成泥”(成核)，從而提供對(duì)于啤酒的最低的可能的液體飲用溫度。

圖21示出了通過(guò)冷器容器936將圖7中的實(shí)施例用于2個(gè)10lb冰袋32和2份1.75升水溶液934的四個(gè)步驟。步驟1使冷卻器容器936保持來(lái)自2個(gè)10lb袋930的稀疏冰932。步驟2將來(lái)自2個(gè)1.75升容器934的水溶液倒在容器936中的冰932上。容器934中的溶液可具有200‰的鹽度，其中，此處可使用橙色的水溶液容器。

步驟3使冷卻器936和溶液－水－冰混合物(SWIM)938(×2)處于918至21F的溫度。步驟4使諸如包裝中的冰淇淋的產(chǎn)品939浸沒在SWIM938中，SWIM 938被用于將以柔軟狀態(tài)供應(yīng)的冰淇淋保持在918與21F的溫度中處于一致的乳劑狀態(tài)，且用于過(guò)冷飲品。

接著，通過(guò)用手撞擊容器或以柔和的力將容器撞向諸如桌子之類的物件或通過(guò)將小冰晶放入過(guò)冷飲品，過(guò)冷的飲品可根據(jù)需求而“成泥”(成核)。由此形成的雪泥是柔軟的，且可輕易地用吸管或不用吸管食用，這是由于幾乎飲品的一半保持液態(tài)。該效果允許飲品在初始的成泥效果后保持優(yōu)選的低溫(科學(xué)上稱作“致冷”溫度)若干分鐘。

對(duì)于浸入SWIM的飲品，過(guò)冷狀態(tài)將在室外場(chǎng)景中、在單個(gè)10lb包裝的冰和一個(gè)1.75升的冰促進(jìn)劑水溶液中持續(xù)8至12小時(shí)或更多。過(guò)冷飲品保持冰點(diǎn)以下的溫度而不凍硬。

諸如那些由Dairy和其它冰淇淋或冰淇淋蛋糕商店提供的以柔軟狀態(tài)供應(yīng)的冰淇淋大體上需要在18F至21F之間的溫度以保持其為軟乳劑，然而商店購(gòu)買的容器冰淇淋將在這些溫度融化為液體，且因而需要6F至9F溫度的冰促進(jìn)劑以保持它們的質(zhì)地。

圖22示出了通過(guò)冷器容器936將圖7中的實(shí)施例用于4個(gè)10lb冰袋930和4份1.75升水溶液934的四個(gè)步驟。

步驟1使冷卻器容器936保持有來(lái)自4個(gè)10lb袋930的稀疏冰932。步驟2將來(lái)自4個(gè)1.75升容器934的水溶液倒在容器936中的冰932上。容器934中的溶液可具有200‰的鹽度，其中，此處可使用綠色的水溶液容器。

步驟3使冷卻器936和溶液－水－冰混合物(SWIM)938(×4)處于10至13F的溫度。步驟4使諸如商店購(gòu)買的冰淇淋、意大利冰淇淋、冰棒(凍結(jié)的或非凍結(jié)的)的產(chǎn)品939浸入SWIM 938中用以快速過(guò)冷飲品。本發(fā)明可花費(fèi)約20至約60分鐘來(lái)過(guò)冷，且可通過(guò)諸如旋轉(zhuǎn)裝置等的實(shí)體裝置進(jìn)一步減少至約5分鐘或更少。定時(shí)器可用于防止凍結(jié)。定時(shí)器可基于SWIM溫度、飲品容器的尺寸和飲品容器的開始溫度來(lái)計(jì)算時(shí)間。

術(shù)語(yǔ)“大約”或“約”可包括與該術(shù)語(yǔ)相鄰的數(shù)字的+/-百分之10。

盡管本發(fā)明參考諸如冰淇淋之類的甜點(diǎn)來(lái)進(jìn)行描述，但可使用其它類型的可食用食物，比如但不限于冷凍的酸奶、冰糕、果汁牛奶凍、牛奶冰淇淋、奶昔等，從而防止食物的融化或凍硬。本發(fā)明可使用其它類型的食物，比如但不限于魚、肉、禽等。

盡管以實(shí)踐中假定的特定實(shí)施例或改型的不同方式描述、公開、說(shuō)明且示出了本發(fā)明，但本發(fā)明的范圍不意在為或應(yīng)被認(rèn)為限制于此，且其它如可有本文的教導(dǎo)暗示的這種改型或?qū)嵤├翘貏e受保護(hù)的，尤其是當(dāng)它們落入所附權(quán)利要求的廣度和范圍中時(shí)。