本實(shí)用新型涉及一種手動(dòng)絞肉機(jī)，屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前，在日常生活中人們經(jīng)常會(huì)將肉類進(jìn)行絞碎來制作食物，碎肉過程用絞肉機(jī)代替手工剁肉為家務(wù)勞動(dòng)提供了方便。但是現(xiàn)有的絞肉機(jī)在將肉放進(jìn)料口內(nèi)后，在絞肉操作時(shí)，需要將肉向下壓才能讓肉進(jìn)入到絞肉腔體內(nèi)，如果用手壓入，如果控制不當(dāng)會(huì)將手指攪入絞肉機(jī)，增加危險(xiǎn)。使用一般的壓棒進(jìn)行操作，壓棒頂端會(huì)被螺旋推進(jìn)器磨損后碎屑掉入絞肉中。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中絞肉機(jī)在將肉放進(jìn)料口內(nèi)后，在絞肉操作時(shí)，需要將肉向下壓才能讓肉進(jìn)入到絞肉腔體內(nèi)，如果用手壓入，如果控制不當(dāng)會(huì)將手指攪入絞肉機(jī)，增加危險(xiǎn)。使用一般的壓棒進(jìn)行操作，壓棒頂端會(huì)被螺旋推進(jìn)器磨損后碎屑掉入絞肉中的不足，本實(shí)用新型提供一種手動(dòng)絞肉機(jī)。

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案是，一種手動(dòng)絞肉機(jī)，包括絞肉腔體，絞肉腔體為圓錐形，絞肉腔體上設(shè)置有進(jìn)料口，絞肉腔體內(nèi)設(shè)置有螺旋推進(jìn)器；所述絞肉腔體的圓錐形底端面上設(shè)置有后端蓋，絞肉腔體的圓錐形另一端設(shè)置有帶有若干通孔的前端蓋，后端蓋上連接有轉(zhuǎn)動(dòng)桿，轉(zhuǎn)動(dòng)桿與后端蓋轉(zhuǎn)動(dòng)連接，轉(zhuǎn)動(dòng)桿的頂端與螺旋推進(jìn)器固定連接；進(jìn)料口上設(shè)置有彈性壓料裝置。

本申請(qǐng)的彈性壓料裝置不需用手直接壓入，手指不會(huì)攪入絞肉機(jī)，增加了安全性。并且在將肉壓入到絞肉腔體內(nèi)時(shí)，彈性壓料裝置不會(huì)被螺旋推進(jìn)器磨損后碎屑掉入絞肉中，增加了食品安全性。

優(yōu)化的，上述手動(dòng)絞肉機(jī)，所述彈性壓料裝置包括設(shè)置于進(jìn)料口上的壓料滑道，壓料滑道上設(shè)置有壓料滑槽，壓料滑槽內(nèi)滑動(dòng)連接有滑動(dòng)桿，滑動(dòng)桿連接有壓料板，壓料板下端面上連接有壓料頭。

優(yōu)化的，上述手動(dòng)絞肉機(jī)，所述壓料板與壓料頭之間設(shè)置有若干彈性桿，彈性桿的兩端分別與壓料板、壓料頭固定連接。

在螺旋推進(jìn)器與壓料頭之間的接觸壓力過大時(shí)，彈性桿會(huì)發(fā)生彈性變形，調(diào)整螺旋推進(jìn)器與壓料頭之間的接觸壓力，防止因接觸壓力過大，壓料頭被螺旋推進(jìn)器磨損后碎屑掉入絞肉中。

優(yōu)化的，上述手動(dòng)絞肉機(jī)，所述彈性桿為弧形尼龍桿。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于它能克服現(xiàn)有技術(shù)的弊端，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理新穎。本申請(qǐng)的彈性壓料裝置不需用手直接壓入，手指不會(huì)攪入絞肉機(jī)，增加了安全性。并且在將肉壓入到絞肉腔體內(nèi)時(shí)，彈性壓料裝置不會(huì)被螺旋推進(jìn)器磨損后碎屑掉入絞肉中，增加了食品安全性。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的A-A剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施例進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型的技術(shù)特點(diǎn)。

如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型為一種手動(dòng)絞肉機(jī)，包括絞肉腔體1，絞肉腔體1為圓錐形，絞肉腔體1上設(shè)置有進(jìn)料口2，絞肉腔體1內(nèi)設(shè)置有螺旋推進(jìn)器3；所述絞肉腔體1的圓錐形底端面上設(shè)置有后端蓋4，絞肉腔體1的圓錐形另一端設(shè)置有帶有若干通孔的前端蓋5，后端蓋4上連接有轉(zhuǎn)動(dòng)桿6，轉(zhuǎn)動(dòng)桿6與后端蓋4轉(zhuǎn)動(dòng)連接，轉(zhuǎn)動(dòng)桿6的頂端與螺旋推進(jìn)器3固定連接；其特征在于：進(jìn)料口2上設(shè)置有彈性壓料裝置。所述彈性壓料裝置包括設(shè)置于進(jìn)料口2上的壓料滑道71，壓料滑道71上設(shè)置有壓料滑槽72，壓料滑槽72內(nèi)滑動(dòng)連接有滑動(dòng)桿73，滑動(dòng)桿73連接有壓料板74，壓料板74下端面上連接有壓料頭75。所述壓料板74與壓料頭75之間設(shè)置有若干彈性桿76，彈性桿76的兩端分別與壓料板74、壓料頭75固定連接。所述彈性桿76為弧形尼龍桿

當(dāng)然，上述說明并非是對(duì)本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型也并不限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)，作出的變化、改型、添加或替換，都應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。