技術(shù)總結(jié)
本實用新型涉及一種食品破碎機用切碎輥刀，包括主輥體，主輥體的外周面上凸設(shè)有粉碎尖齒，粉碎尖齒為棱錐形，粉碎尖齒的棱邊上設(shè)有傾斜的粉碎刃，粉碎尖齒的齒頂設(shè)有由各粉碎刃交匯而成的尖端。本實用新型中粉碎尖齒采用棱錐形，這樣粉碎尖齒不但可以利用尖端對物料顆粒進行刺破，而且可以利用粉碎刃對刺破后的物料顆粒進行切割破碎，這實際上是利用粉碎尖齒的刺破和切割實現(xiàn)對物料顆粒的粉碎，相比現(xiàn)有技術(shù)中單純依靠齒頂面擠壓物料顆粒進行粉碎的方式，本實用新型中刺破和切割相復(fù)合的粉碎方式對物料顆粒的粉碎效果更好，因而該切碎輥刀具有粉碎粒度小的優(yōu)點。

技術(shù)研發(fā)人員：張旭東
受保護的技術(shù)使用者：鄭州榮利達生物科技有限公司
文檔號碼：201621435606
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.26
技術(shù)公布日：2017.08.29