技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種添加抗氧化劑后飼料抗氧化效果評估方法及飼料保質(zhì)期預(yù)測方法，將不同的抗氧化劑分別添加到基礎(chǔ)飼料中并混合以構(gòu)成試驗樣品，以不添加抗氧化劑的基礎(chǔ)飼料作為空白對照樣；然后將所有試驗樣品和空白對照樣放入恒溫箱內(nèi)，在高溫下加速氧化；從空白對照樣有哈味時起，每隔固定時間對所有試驗樣品聞一次，至最后一個樣品聞到哈味時止；然后測定所有樣品的過氧化值，并根據(jù)測試情況預(yù)測保質(zhì)期T；以最后一次未聞到哈味所需要的時間、過氧化值、預(yù)測保質(zhì)期，作為抗氧化效果評價依據(jù)。本方法采用高溫加速氧化試驗來評估飼料抗氧化劑效果，具有哈敗程度可量化、可比性強、重復(fù)性好、可預(yù)測常溫下的保質(zhì)期等優(yōu)點。

技術(shù)研發(fā)人員：卿蘭才;胡波
受保護的技術(shù)使用者：重慶威士化工有限公司
文檔號碼：201610527876
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.06
技術(shù)公布日：2016.12.07