本發(fā)明涉及茶水鑒別領(lǐng)域，具體涉及一種茶水鑒別裝置，還涉及一種茶水鑒別方法。

背景技術(shù)：

由于我國產(chǎn)茶歷史悠久，茶區(qū)遼闊，自然條件各異，茶樹品種繁多，更因采制加工方法不同，從而形成了千姿百態(tài)、豐富多彩的茶品。人們通過長期的實踐，創(chuàng)造并采用了不同的加工制作工藝，發(fā)展了從不發(fā)酵、半發(fā)酵到全發(fā)酵一系列不同茶類，逐步形成了中國傳統(tǒng)意義上的六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。此外，花茶和磚茶也是有名的茶品。

目前，茶水的鑒別一般是指對其茶水溫度、茶水氣味、茶水味道、茶水顏色、茶葉泡過的茶葉形狀鑒別，這些指標的鑒別完全依靠品茶工藝師的經(jīng)驗進行，不同的工藝師品出茶的指標可能完全不同，普通消費者更是難以區(qū)分茶水的品位。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種茶水鑒別裝置，還提供一種茶水鑒別方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的茶水難以鑒別的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：茶水鑒別裝置，包括泡茶水裝置、茶水溫度鑒別裝置、茶水氣味鑒別裝置、茶水味道鑒別裝置、茶水顏色鑒別裝置、茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置、鑒別報告輸出裝置連接；泡茶水裝置分別與茶水溫度鑒別裝置、茶水氣味鑒別裝置、茶水味道鑒別裝置、茶水顏色鑒別裝置和茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置一端連接，鑒別報告輸出裝置分別與茶水溫度鑒別裝置、茶水氣味鑒別裝置、茶水味道鑒別裝置、茶水顏色鑒別裝置和茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置另一端連接。

茶水鑒別方法，在泡茶水裝置中將茶水泡好，然后泡好的茶水分別經(jīng)過茶水溫度鑒別裝置、茶水氣味鑒別裝置、茶水味道鑒別裝置、茶水顏色鑒別裝置、茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置，鑒別出相應的溫度、氣味、味道、顏色、形狀，最后鑒別報告輸出裝置輸出鑒別報告。

本發(fā)明可以對：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶和磚茶其茶水溫度、茶水氣味、茶水味道、茶水顏色、茶葉泡過的茶葉形狀可鑒別，這樣使普通消費者可以輕松的分別相應茶葉的品質(zhì)。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的工作原理圖；

圖2為本發(fā)明的茶水氣味鑒別裝置結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明的茶水味道鑒別裝置結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本發(fā)明的茶水顏色鑒別裝置結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為本發(fā)明的茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為本發(fā)明的泡茶水裝置結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖1-如圖6所述,茶水鑒別裝置，包括泡茶水裝置、茶水溫度鑒別裝置、茶水氣味鑒別裝置、茶水味道鑒別裝置、茶水顏色鑒別裝置、茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置、鑒別報告輸出裝置連接；泡茶水裝置分別與茶水溫度鑒別裝置、茶水氣味鑒別裝置、茶水味道鑒別裝置、茶水顏色鑒別裝置和茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置一端連接，鑒別報告輸出裝置分別與茶水溫度鑒別裝置、茶水氣味鑒別裝置、茶水味道鑒別裝置、茶水顏色鑒別裝置和茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置另一端連接。

所述茶水氣味鑒別裝置包括待測物品氣味，待測物品物品氣味分別形成化學成分分析報告、專業(yè)人員品評報告，待測物品物品氣味還與氣體傳感器陣列配合，氣體傳感器陣列依次與陣列數(shù)據(jù)預處理器、特征提取器、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接，知識庫分別與化學成分分析報告、專業(yè)人員品評報告、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接配合。

所述茶水溫度鑒別裝置為溫度計。

所述茶水味道鑒別裝置包括待測物品，待測物品分別形成化學成分分析報告、專業(yè)人員品評報告，待測物品還與味道識別配合，味道識別依次與陣列數(shù)據(jù)預處理器、特征提取器、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接，知識庫分別與化學成分分析報告、專業(yè)人員品評報告、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接配合。

所述茶水顏色鑒別裝置包括待測物品，待測物品形成專業(yè)人員品評報告，待測物品還與顏色鑒別配合，顏色鑒別依次與陣列數(shù)據(jù)預處理器、特征提取器、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接，知識庫分別與專業(yè)人員品評報告、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接配合。

所述茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置包括待測物品，待測物品形成專業(yè)人員品評報告，待測物品還與形狀識別，形狀識別依次與陣列數(shù)據(jù)預處理器、特征提取器、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接，知識庫分別與專業(yè)人員品評報告、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接配合。

所述泡茶水裝置包括電控加熱底座11，電控加熱底座11上設有電熱泡茶壺12；電熱泡茶壺12的底部側(cè)壁上設有過濾球14，過濾球14為球形形狀，過濾球14的表面為微孔結(jié)構(gòu)；過濾球14內(nèi)設有出水球15，出水球15的表面為微孔結(jié)構(gòu)；出水球15連接有出水管16，出水管16的一端與出水球15連接，出水管16的另一端為自由端，出水管16上設有控制開關(guān)17；電熱泡茶壺12的端部上設有密封蓋18；電熱泡茶壺12的端部外側(cè)壁位置設有加水壺20，加水壺20的端部設有端蓋21，加水壺20與電熱泡茶壺12之間設有加水泵22，電熱泡茶壺12的端部外側(cè)壁位置設有載物座23，加水壺20設置在載物座23上；加水壺20的端部上設有支撐桿26，支撐桿26為弧形形狀，支撐桿26的端部設有套環(huán)27，套環(huán)27設置在電熱泡茶壺12的上方，套環(huán)27的上部設有導料片28，導料片28為弧面形狀；導料片28的下端與套環(huán)27的側(cè)部連接，導料片28的上端為自由端；電控加熱底座11的側(cè)部上設有扣座13，扣座13設置在電熱泡茶壺12的底部外側(cè)壁位置；密封蓋18的側(cè)壁與電熱泡茶壺12的端部通過連接軸19連接；載物座23的底部設有底座24，底座24設置在電熱泡茶壺12的外側(cè)壁上；載物座23的外端設有扣塊25，扣塊25設置在加水壺20的外側(cè)壁位置。

電控加熱底座11外接電源，通過電控加熱底座11可以方便對電熱泡茶壺12進行電加熱，通過加水壺20可以方便儲水，通過加水泵22可以方便清水輸送到電熱泡茶壺12內(nèi)；從而方便對清水進行電加熱；且通過導料片28可以方便茶葉通過套環(huán)27倒入電熱泡茶壺12內(nèi)，從而方便泡茶。

其中，電控加熱底座11的側(cè)部上設有扣座13，扣座13設置在電熱泡茶壺12的底部外側(cè)壁位置；所以方便對電熱泡茶壺12進行定位。

其中，密封蓋18的側(cè)壁與電熱泡茶壺12的端部通過連接軸19連接；所以方便連接。

其中，載物座23的底部設有底座24，底座24設置在電熱泡茶壺12的外側(cè)壁上；載物座23的外端設有扣塊25，扣塊25設置在加水壺20的外側(cè)壁位置；所以方便對加水壺20進行牢固安裝。

本發(fā)明還公開一種茶水鑒別方法，在泡茶水裝置中將茶水泡好，然后泡好的茶水分別經(jīng)過茶水溫度鑒別裝置、茶水氣味鑒別裝置、茶水味道鑒別裝置、茶水顏色鑒別裝置、茶水泡過的茶葉形狀鑒別裝置，鑒別出相應的溫度、氣味、味道、顏色、形狀，最后鑒別報告輸出裝置輸出鑒別報告。

以茶水氣味鑒別裝置為例，若干種茶水氣味經(jīng)過化驗得到形成化學成分分析報告、若干專業(yè)人員根據(jù)自己對各種茶水的判斷形成品評報告，將待測物品物品氣味與氣體傳感器陣列配合，氣體傳感器陣列依次與陣列數(shù)據(jù)預處理器、特征提取器、數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器連接，化學成分分析報告與專業(yè)人員品評報告形成知識庫，數(shù)據(jù)處理器、智能解釋器分別與知識庫對比找到知識庫里最接近的數(shù)據(jù)，最后形成報告并打印輸出。