本發(fā)明涉及食品安全管理領(lǐng)域，尤其涉及一種食品安全管理方法和食品檢索平臺(tái)。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的關(guān)于食品安全管理的方法都是基于已產(chǎn)生出的食品而建立的，一般通過動(dòng)態(tài)安全檢測(cè)系統(tǒng)對(duì)已產(chǎn)生出的食品進(jìn)行動(dòng)態(tài)檢測(cè)，以實(shí)現(xiàn)對(duì)這些食品產(chǎn)品的實(shí)時(shí)監(jiān)管，從而實(shí)現(xiàn)食品的安全管理。但這種食品安全管理方法并不能解決食品初期的研發(fā)過程和中期的生產(chǎn)、質(zhì)檢過程中所產(chǎn)生的安全問題、可靠性問題及成本問題，因此并不能從源頭上實(shí)現(xiàn)食品的安全管理。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種食品安全管理方法和食品檢索平臺(tái)，以解決食品初期的研發(fā)過程和中期的生產(chǎn)、質(zhì)檢過程中所產(chǎn)生的安全問題、可靠性問題及成本問題，讓食品安全管理能夠從源頭上得以實(shí)現(xiàn)。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供一種食品安全管理方法，其包括：

步驟1：搭建多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)；

步驟2：將各級(jí)分類中各類別的相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)類別中；

步驟3：所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)根據(jù)所需實(shí)行安全管理的食品所屬的類別檢索出匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)；

步驟4：根據(jù)檢索出的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)制定該食品的安全管理方法。

進(jìn)一步的，在所述步驟2中，所述法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配的具體方法包括：

步驟2a：將與食品安全相關(guān)的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)納入到數(shù)據(jù)庫中；

步驟2b：將所述所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)中的下級(jí)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)分別與其對(duì)應(yīng)的上級(jí)通用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)聯(lián)；

步驟2c：將相關(guān)聯(lián)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)的一個(gè)或多個(gè)相關(guān)類別中。

進(jìn)一步的，在所述步驟3中，若某條法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)在多個(gè)類別中存在重復(fù)檢索的情況，則在檢索結(jié)果中任擇其一顯示。

進(jìn)一步的，在所述步驟3中，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)的具體檢索方法包括：

步驟3a：確定所需實(shí)行安全管理的食品的一級(jí)類別；

步驟3b：根據(jù)該食品的一級(jí)類別可選擇性地確定該食品的各下級(jí)類別；

步驟3c：根據(jù)已確定的所有類別篩選出匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。

進(jìn)一步的，所述步驟3b具體包括：

步驟3b1：判斷已確定的最下級(jí)的類別是否具有下一級(jí)類別，若是，則進(jìn)行步驟3b2，反之，則進(jìn)行步驟3c；

步驟3b2：根據(jù)該食品所屬的類別判斷該食品是否能夠確定下一級(jí)類別，若是，則進(jìn)行步驟3b3，反之，則進(jìn)行步驟3c；

步驟3b3：確定該食品的下一級(jí)類別；

步驟3b4：回到步驟3b1。

進(jìn)一步的，在確定食品的一級(jí)類別及其各下級(jí)類別時(shí)，同一級(jí)類別中確定一個(gè)或多個(gè)類別。

進(jìn)一步的，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)包括共三級(jí)類別，分別為一級(jí)類別、二級(jí)類別和三級(jí)類別。

進(jìn)一步的，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)以食品種類為一級(jí)類別。

進(jìn)一步的，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)以原輔料種類、添加劑種類、包材種類、食品種類的進(jìn)出口規(guī)范及認(rèn)證規(guī)范為二級(jí)類別。

進(jìn)一步的，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)以所處食品鏈環(huán)節(jié)、原輔料和添加劑的進(jìn)出口規(guī)范及認(rèn)證規(guī)范為三級(jí)類別。

本發(fā)明還提供一種食品檢索平臺(tái)，其包括數(shù)據(jù)庫、控制中心和用戶端，

數(shù)據(jù)庫，其用于存儲(chǔ)與食品安全相關(guān)的所有法法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)；

控制中心，其用于建立多級(jí)分類，并將各級(jí)分類中各類別的相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)類別中；

用戶端，其用于根據(jù)用戶已確定的類別，通過所述控制中心在所述數(shù)據(jù)庫中篩選并調(diào)取匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：

本發(fā)明提供的食品安全管理方法通過搭建多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)，并將各級(jí)分類中各類別的相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)類別中，以使多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)能夠根據(jù)所需實(shí)行安全管理的食品所屬的類別檢索出匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，最終根據(jù)檢索出的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)制定出該食品的安全管理方法，該食品安全管理方法解決了食品初期的研發(fā)過程和中期的生產(chǎn)、質(zhì)檢過程中所產(chǎn)生的安全問題、可靠性問題及成本問題，讓食品安全管理能夠從源頭上得以實(shí)現(xiàn)。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的食品安全管理方法的流程圖；

圖2為本發(fā)明實(shí)施例提供的食品安全管理方法中法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配的具體方法的流程圖；

圖3為本發(fā)明實(shí)施例提供的食品安全管理方法中多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)的具體檢索方法的流程圖；

圖4為步驟3b的具體方法流程圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明提出的食品安全管理方法和食品檢索平臺(tái)作進(jìn)一步詳細(xì)說明。根據(jù)下面說明和權(quán)利要求書，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征將更清楚。

本發(fā)明的核心思想在于，提供一種食品安全管理方法，其通過搭建多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)，并將各級(jí)分類中各類別的相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)類別中，以使多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)能夠根據(jù)所需實(shí)行安全管理的食品所屬的類別檢索出匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，最終根據(jù)檢索出的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)制定出該食品的安全管理方法，該食品安全管理方法解決了食品初期的研發(fā)過程和中期的生產(chǎn)、質(zhì)檢過程中所產(chǎn)生的安全問題、可靠性問題及成本問題，讓食品安全管理能夠從源頭上得以實(shí)現(xiàn)。

請(qǐng)參考圖1至4，圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的食品安全管理方法的流程圖；圖2為本發(fā)明實(shí)施例提供的食品安全管理方法中法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配的具體方法的流程圖；圖3為本發(fā)明實(shí)施例提供的食品安全管理方法中多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)的具體檢索方法的流程圖；圖4為步驟3b的具體方法流程圖。

如圖1所示，本發(fā)明實(shí)施例提供一種食品安全管理方法，其包括：

步驟1：搭建多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)；

步驟2：將各級(jí)分類中各類別的相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)類別中；

步驟3：所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)根據(jù)所需實(shí)行安全管理的食品所屬的類別檢索出匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)；

步驟4：根據(jù)檢索出的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)制定該食品的安全管理方法。

如圖2所示，進(jìn)一步的，在所述步驟2中，所述法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配的具體方法包括：

步驟2a：將與食品安全相關(guān)的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)納入到數(shù)據(jù)庫中；

步驟2b：將所述所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)中的下級(jí)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)分別與其對(duì)應(yīng)的上級(jí)通用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)聯(lián)；

步驟2c：將相關(guān)聯(lián)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)的一個(gè)或多個(gè)相關(guān)類別中。

進(jìn)一步的，在所述步驟3中，若某條法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)在多個(gè)類別中存在重復(fù)檢索的情況，則在檢索結(jié)果中任擇其一顯示。

如圖3所示，進(jìn)一步的，在所述步驟3中，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)的具體檢索方法包括：

步驟3a：確定所需實(shí)行安全管理的食品的一級(jí)類別；

步驟3b：根據(jù)該食品的一級(jí)類別可選擇性地確定該食品的各下級(jí)類別；

步驟3c：根據(jù)已確定的所有類別篩選出匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。

如圖4所示，進(jìn)一步的，所述步驟3b具體包括：

步驟3b1：判斷已確定的最下級(jí)的類別是否具有下一級(jí)類別，若是，則進(jìn)行步驟3b2，反之，則進(jìn)行步驟3c；

步驟3b2：根據(jù)該食品所屬的類別判斷該食品是否能夠確定下一級(jí)類別，若是，則進(jìn)行步驟3b3，反之，則進(jìn)行步驟3c；

步驟3b3：確定該食品的下一級(jí)類別；

步驟3b4：回到步驟3b1。

進(jìn)一步的，在確定食品的一級(jí)類別及其各下級(jí)類別時(shí)，同一級(jí)類別中確定一個(gè)或多個(gè)類別。

進(jìn)一步的，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)包括共三級(jí)類別，分別為一級(jí)類別、二級(jí)類別和三級(jí)類別。

進(jìn)一步的，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)以食品種類為一級(jí)類別。

進(jìn)一步的，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)以原輔料種類、添加劑種類、包材種類、食品種類的進(jìn)出口規(guī)范及認(rèn)證規(guī)范為二級(jí)類別。

進(jìn)一步的，所述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)以所處食品鏈環(huán)節(jié)、原輔料和添加劑的進(jìn)出口規(guī)范及認(rèn)證規(guī)范為三級(jí)類別。

本發(fā)明實(shí)施例還提供一種食品檢索平臺(tái)，即上述多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)，其包括數(shù)據(jù)庫、控制中心和用戶端，

數(shù)據(jù)庫，其用于存儲(chǔ)與食品安全相關(guān)的所有法法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)；

控制中心，其用于建立多級(jí)分類，并將各級(jí)分類中各類別的相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)類別中；

用戶端，其用于根據(jù)用戶已確定的類別，通過所述控制中心在所述數(shù)據(jù)庫中篩選并調(diào)取匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。

綜上所述，本發(fā)明實(shí)施例提供的食品安全管理方法，其通過搭建多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)，并將各級(jí)分類中各類別的相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)匹配入對(duì)應(yīng)類別中，以使多級(jí)分類的食品檢索平臺(tái)能夠根據(jù)所需實(shí)行安全管理的食品所屬的類別檢索出匹配入這些類別中的所有法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，最終根據(jù)檢索出的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)制定出該食品的安全管理方法，該食品安全管理方法解決了食品初期的研發(fā)過程和中期的生產(chǎn)、質(zhì)檢過程中所產(chǎn)生的安全問題、可靠性問題及成本問題，讓食品安全管理能夠從源頭上得以實(shí)現(xiàn)。

顯然，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)本發(fā)明進(jìn)行各種改動(dòng)和變型而不脫離本發(fā)明的精神和范圍。這樣，倘若本發(fā)明的這些改動(dòng)和變型屬于本發(fā)明權(quán)利要求及其等同技術(shù)的范圍之內(nèi)，則本發(fā)明也意圖包含這些改動(dòng)和變型在內(nèi)。