技術(shù)特征：

1.一種烹飪器具的烹飪控制方法，所述烹飪器具包括煲體和蓋體，其特征在于，所述蓋體包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪控制方法還包括至少在維持沸騰階段和燜飯階段，控制所述外側(cè)加熱件加熱，以使所述可拆蓋的溫度維持在高于水的沸點。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪控制方法還包括至少在維持沸騰階段，控制所述內(nèi)側(cè)加熱件加熱，以使所述輻射板的輻射區(qū)域的溫度維持在預設溫度。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪控制方法還包括在吸水階段、沖沸階段、維持沸騰階段和燜飯階段中的每一烹飪階段，控制所述內(nèi)側(cè)加熱件和所述外側(cè)加熱件加熱。

5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中的任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪控制方法還包括如下步驟：

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烹飪控制方法，其特征在于，

7.根據(jù)權(quán)利要求1至4中的任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪控制方法還包括在吸水階段和沖沸階段中的至少所述沖沸階段，控制所述外側(cè)加熱件以第一外側(cè)功率p21加熱，

8.根據(jù)權(quán)利要求1至4中的任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪控制方法還包括如下步驟：

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的烹飪控制方法，其特征在于，

10.根據(jù)權(quán)利要求1至4中的任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪控制方法還包括在吸水階段和沖沸階段中的至少所述沖沸階段，控制所述內(nèi)側(cè)加熱件以第三內(nèi)側(cè)功率p13加熱，

11.根據(jù)權(quán)利要求1至4中的任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述內(nèi)側(cè)加熱件的全功率為20w～300w；并且/或者所述外側(cè)加熱件的全功率為20w～300w。

12.根據(jù)權(quán)利要求1至4中的任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪器具還包括頂部測溫裝置，用于檢測蒸汽通道內(nèi)或蒸汽口處的烹飪溫度，所述烹飪階段包括吸水階段、升溫階段、沸騰階段和燜飯階段；

13.根據(jù)權(quán)利要求1至4中的任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述輻射板為陶瓷板，所述預設溫度為105℃～125℃。

14.一種烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具包括：

技術(shù)總結(jié)
本申請公開了一種烹飪器具的烹飪控制方法和烹飪器具，烹飪控制方法包括在烹飪階段，分別獨立控制內(nèi)側(cè)加熱件和外側(cè)加熱件工作；其中，控制內(nèi)側(cè)加熱件加熱輻射板的輻射區(qū)域，以使輻射板的輻射區(qū)域的溫度達到預設溫度；控制外側(cè)加熱件加熱輻射板的導熱區(qū)域，以使可拆蓋的溫度高于水的沸點。根據(jù)本申請，分別獨立控制這兩個加熱件的工作狀態(tài)，能夠產(chǎn)生不同的熱量，使得輻射板能夠在輻射區(qū)域和導熱區(qū)域具有不同的溫度。獨立控制的方式使得可拆蓋的溫度可以不受紅外線烹飪食物的過程的影響，可以實現(xiàn)用紅外線烹飪食物的期望溫度，從而滿足不同烹飪階段的需求，可有效降低能耗，減少使用成本。

技術(shù)研發(fā)人員：胡強能,徐俊杰,羅江波,劉進
受保護的技術(shù)使用者：浙江蘇泊爾家電制造有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/30