1.一種魚皮野葫蘆籽仁，其特征在于，以質(zhì)量份數(shù)計，包括：野葫蘆籽10份，菠菜3份、蜂蜜4份、沙拉3份、玉米淀粉4份、棉花糖1-3份、食用油2份、清水6-7份。
2.一種魚皮野葫蘆籽仁的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
1）選取3份新鮮菠菜，將菠菜洗凈，然后放入榨汁機中進行榨汁，榨汁完成后取出菠菜汁，然后加入4份蜂蜜一起進行加溫煮沸，當溫度達到99℃的時候停止加溫讓其自然冷卻然后取汁備用；
2）準備干凈的野葫蘆籽仁10份，將野葫蘆籽仁倒入鍋中翻炒15分鐘后取出冷卻后備用；
3）取3份綿白糖加入3份清水進行融化，然后不停攪拌，將其制成糖漿后備用；
4）將3份玉米淀粉加入4份清水和1份食用油一起進行均勻攪拌；
5）將之前炒好的野葫蘆籽仁和攪拌后的玉米淀粉、糖漿、沙拉以及菠菜汁充分攪拌，搓成顆粒團狀；
6）將搓好的團裝野葫蘆籽仁放入真空設(shè)備中存儲半小時后備用；
7）將剩余的一份食用油在均勻的刷在烤盤上，將顆粒團狀的野葫蘆籽仁均勻放在烤盤上，放入烤箱內(nèi)以180℃的溫度加溫20分鐘，然后將烤盤取出冷卻；
8）冷卻完成后將團狀的野葫蘆籽仁裝袋殺菌即可。