技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種含有低聚甘露糖的牛奶片的制備方法，包括以下步驟：S1、配料：按以下重量份比例進(jìn)行配料：低聚甘露糖：30～60份、牛奶粉：120～200份、燕麥：20～25份、蔗糖：2～10份、檸檬酸：0.1～0.6份、硬脂酸鎂：0.5～1份、鈣：0.5份、鐵：0.8份、鋅：0.8份；S2、攪拌；S3、熬煮：使得水溫保持在45～60℃，將混合料放入鍋內(nèi)，同時(shí)用攪拌棒持續(xù)攪拌，并加入上述重量份的檸檬酸、硬脂酸鎂、鈣、鐵和鋅，熬煮20～30min后倒出得到糊狀料；S4、低溫烘烤；S5、干混；S6、壓片，得到牛奶片；S7、包裝：用自動(dòng)包裝機(jī)包裝。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：對腸道微生態(tài)系統(tǒng)可起到優(yōu)化的作用，可充當(dāng)免疫刺激因子，提高藥物或抗原免疫應(yīng)答能力，與燕麥配伍后具有較好的口感。

技術(shù)研發(fā)人員：王香芬;史勁松;羅春勤;許正宏
受保護(hù)的技術(shù)使用者：成都永安制藥有限公司
文檔號碼：201610499205
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.30
技術(shù)公布日：2016.11.16