1.一種檸檬紅茶的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一、采摘一芽一葉或一芽二葉的鮮葉；將新鮮檸檬洗凈，分離果肉和果皮，將果肉切成體積為1～1.5cm3的小塊，果皮切絲，在切絲后的果皮中加入果皮質(zhì)量1/3～1/2的白砂糖腌漬40～60分鐘；
步驟二、將鮮葉、檸檬果肉塊和腌漬后的果皮絲同時放入220～230℃烘箱內(nèi)，鼓熱風(fēng)翻吹茶葉混合物3～4分鐘，然后鼓冷風(fēng)翻吹茶葉混合物12～18分鐘，出葉；
步驟三、將上述混合物分成多個直徑為1～2cm的圓堆，攤于萎凋簾上，同一行中相鄰的兩個圓堆之間的間距為5～8mm，相鄰兩行的圓堆之間的間距為10～13mm，萎凋溫度為38～40℃，萎凋時間為30～50分鐘，每隔5分鐘翻葉一次；
步驟四、將上述混合物加入至65～68℃加熱鍋中，熱揉40～45分鐘，同時鼓熱風(fēng)，熱風(fēng)管道通入混合物內(nèi)部距離加熱鍋底1～2cm處，降溫至室溫，攤放2～2.5小時，同時從混合物底部鼓冷風(fēng)，冷風(fēng)風(fēng)速為1～2m/s，再加入至30～40℃加熱鍋中，熱揉60～80分鐘，將檸檬果肉和果皮從混合物中分離，只保留茶葉；
步驟五、將揉捻后的茶葉攤放于發(fā)酵室內(nèi)，攤?cè)~厚度為3～5cm，發(fā)酵室溫度為20～22℃，發(fā)酵時間為1～1.5小時，每隔10分鐘將茶葉攪拌一次；將一次發(fā)酵茶葉抖開，每隔1cm的厚度在下層的茶葉上覆蓋一層塑料膜，最上層的茶葉上也覆蓋一層塑料膜，冷卻至室溫存放7～8小時，再攤放于發(fā)酵室內(nèi)，攤?cè)~厚度為1～2cm，發(fā)酵室溫度為30～32℃，發(fā)酵時間為1～1.5小時，每隔15分鐘將茶葉攪拌一次；
步驟六、將二次發(fā)酵后的茶葉在100～110℃下烘干至含水量為1～2％；
步驟七、將足干后的茶葉經(jīng)分篩、割去碎末、簸去黃片、剔雜后裝袋。
2.如權(quán)利要求1所述的檸檬紅茶的加工方法，其特征在于，所述步驟一中，采摘的鮮葉的長度為20～23mm，寬度為5～8mm。
3.如權(quán)利要求1所述的檸檬紅茶的加工方法，其特征在于，所述步驟二中，鼓熱風(fēng)時的風(fēng)速為3～5m/s，鼓冷風(fēng)時的風(fēng)速為8～10m/s。
4.如權(quán)利要求1所述的檸檬紅茶的加工方法，其特征在于，所述步驟三中，同一行中相鄰的兩個圓堆之間的間距為6mm，相鄰兩行的圓堆之間的間距為12mm，萎凋溫度為39℃，萎凋時間為40分鐘。
5.如權(quán)利要求1所述的檸檬紅茶的加工方法，其特征在于，所述步驟四中，將混合物加入至66℃加熱鍋中，熱揉43分鐘，同時鼓熱風(fēng)，降溫至室溫，攤放2.2小時，同時從混合物底部鼓冷風(fēng)，冷風(fēng)風(fēng)速為1.5m/s，再加入至35℃加熱鍋中，熱揉70分鐘。
6.如權(quán)利要求1所述的檸檬紅茶的加工方法，其特征在于，所述步驟五中，將揉捻后的茶葉攤放于發(fā)酵室內(nèi)，攤?cè)~厚度為4cm，發(fā)酵室溫度為21℃，發(fā)酵時間為1.3小時；冷卻至室溫存放7.5小時，再攤放于發(fā)酵室內(nèi)，攤?cè)~厚度為1.5cm，發(fā)酵室溫度為31℃，發(fā)酵時間為1.3小時。