1.一種麻辣花生醬，其特征在于，由以下組分及重量份組成：花生醬50-60份，花生仁15-25份，香油10-15份，大茴香10-15份，小茴香2-4份，鮮蘑汁2-4份，鮮辣椒10-15份，姜片5-10份，食鹽5-8份，花椒3-6份，胡椒2-5份，大蒜4-6份，三聚甘油脂肪酸酯0.02-0.06份，分子蒸餾單甘酯0.05-0.1份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻辣花生醬,其特征在于，由以下組分及重量份組成：花生醬50份，花生仁15份，香油10份，大茴香10份，小茴香2份，鮮蘑汁2份，鮮辣椒10份，姜片5份，食鹽5份，花椒3份，胡椒2份，大蒜4份，三聚甘油脂肪酸酯0.02份，分子蒸餾單甘酯0.05份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻辣花生醬,其特征在于，由以下組分及重量份組成：花生醬60份，花生仁25份，香油15份，大茴香15份，小茴香4份，鮮蘑汁4份，鮮辣椒15份，姜片10份，食鹽8份，花椒6份，胡椒5份，大蒜6份，三聚甘油脂肪酸酯0.06份，分子蒸餾單甘酯0.1份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麻辣花生醬,其特征在于，由以下組分及重量份組成：花生醬55份，花生仁20份，香油13份，大茴香13份，小茴香3份，鮮蘑汁3份，鮮辣椒13份，姜片8份，食鹽6份，花椒4份，胡椒4份，大蒜5份，三聚甘油脂肪酸酯0.04份，分子蒸餾單甘酯0.08份。