技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種麻辣花生醬，由以下組分及重量份組成：花生醬50?60份，花生仁15?25份，香油10?15份，大茴香10?15份，小茴香2?4份，鮮蘑汁2?4份，鮮辣椒10?15份，姜片5?10份，食鹽5?8份，花椒3?6份，胡椒2?5份，大蒜4?6份，三聚甘油脂肪酸酯0.02?0.06份，分子蒸餾單甘酯0.05?0.1份，本發(fā)明提供的一種麻辣花生醬，在滿足平時飲食中的調(diào)味同時，還有清熱潤肺，祛寒燥濕的功效。

技術(shù)研發(fā)人員：羅巧惠
受保護(hù)的技術(shù)使用者：羅巧惠
文檔號碼：201610687059
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.19
技術(shù)公布日：2017.01.11