技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種肉食品加工方法，尤其涉及一種原汁原味羊湯配方及其制作工藝。該羊湯配方的原料及重量份數(shù)如下：精選一只放養(yǎng)羊的羊生骨頭一套、該羊的羊前腿至后腿中間含羊前后腿所有的純生羊肉一套、該羊的羊腦一套、純凈水或無(wú)污染的山泉水一份，純凈水或無(wú)污染的山泉水的重量是精選全羊骨頭、該羊純羊肉和羊腦一起總重量的10倍，其制作工藝流程步驟如下：食材選擇工藝；羊湯熬制工藝；食用工藝。本發(fā)明提供的羊湯為食材獨(dú)羊自身的原汁原味、天然食材、不含任何人工合成食品添加劑，食用者可根據(jù)自己的習(xí)慣調(diào)整口味。

技術(shù)研發(fā)人員：畢得陽(yáng)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：畢得陽(yáng)
文檔號(hào)碼：201611023035
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.21
技術(shù)公布日：2017.05.31