技術總結
本發(fā)明屬于茶葉加工技術領域，具體公開了一種柚子花茶的制備方法，包括：(1)茶坯處理，(2)柚子花養(yǎng)護，(3)窨制花茶，(4)通花散熱，(5)起花和烘焙，(6)風選和檢驗的步驟。本發(fā)明通過采用一層茶坯一層柚子花相間的窨花方式，以及控制茶與花的拼合時機，減少了窨花次數，縮短窨制時間。制備的柚子花茶香氣幽雅，持久，且具有助氣血循環(huán)，改善胃寒，止咳平喘等功效。

技術研發(fā)人員：徐凱
受保護的技術使用者：廣安森林雨茶業(yè)有限責任公司
文檔號碼：201611091784
技術研發(fā)日：2016.12.01
技術公布日：2017.05.31