1.一種豆瓣醬攪拌設(shè)備，其特征在于：包括移動(dòng)車和攪拌裝置，所述攪拌裝置包括升降座及固定在升降座兩端的攪拌器和驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述升降座通過升降機(jī)構(gòu)可升降地固定在移動(dòng)車上，所述攪拌器包括攪拌軸、固定在所述攪拌軸上的螺旋葉片，所述升降座上設(shè)置有攪拌軸孔，所述攪拌軸通過攪拌軸孔延伸出升降座與驅(qū)動(dòng)電機(jī)的主軸固定，所述升降機(jī)構(gòu)包括豎直設(shè)置在移動(dòng)車上的絲桿和設(shè)置在升降座上與所述絲桿進(jìn)行螺紋傳動(dòng)的螺紋孔，所述升降機(jī)構(gòu)還包括豎直設(shè)置在絲桿兩端的導(dǎo)向桿和設(shè)置在升降座上與所述導(dǎo)向桿滑動(dòng)配合的導(dǎo)向孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆瓣醬攪拌設(shè)備，其特征在于：在升降座兩端的攪拌器和驅(qū)動(dòng)電機(jī)分別設(shè)置兩組。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆瓣醬攪拌設(shè)備，其特征在于：所述移動(dòng)車包括移動(dòng)機(jī)構(gòu)和駕駛室，所述攪拌裝置設(shè)置在駕駛室的前方，所述絲桿和導(dǎo)向桿與駕駛室外壁固定。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆瓣醬攪拌設(shè)備，其特征在于：還包括設(shè)置在所述駕駛室內(nèi)的控制系統(tǒng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的豆瓣醬攪拌設(shè)備，其特征在于：所述駕駛室為溫度可調(diào)的可封閉空間。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆瓣醬攪拌設(shè)備，其特征在于：所述攪拌軸與驅(qū)動(dòng)電機(jī)之間還設(shè)置有伸縮氣缸。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豆瓣醬攪拌設(shè)備，其特征在于：所述螺旋葉片的外邊緣上連續(xù)間隔設(shè)置有多個(gè)清潔齒。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的豆瓣醬攪拌設(shè)備，其特征在于：相鄰所述清潔齒之間的間隔距離大于兩個(gè)豆瓣長(zhǎng)度之和。