技術總結
本實用新型涉及一種腌制火腿用具，特別是涉及一種用于火腿腌制的腌制臺。本實用新型提供了這樣一種火腿腌制臺，其包括矩形板體和支撐所述矩形板體的支撐臺。所述矩形板體的上表面下凹形成一個圓錐面，矩形板體開設有中心孔，矩形板體的上表面均勻分布有多條排水槽，所述排水槽的一端與所述中心孔連通，排水槽連通中心孔的一端較另一端窄，排水槽的底面朝中心孔向下傾斜；所述支撐臺包括矩形框架、分布在矩形框架四個角落下方的底座和支撐腿，矩形板體限位置放在矩形框架的臺階中，矩形框架的下方還設置有連接兩側支撐腿的連接桿，所述連接桿上固定有支架，所述支架放置有接水盤。本實用新型解決了現有火腿腌制托盤使用不便的問題。

技術研發(fā)人員：張學明
受保護的技術使用者：祿勸福潤食品科技開發(fā)有限公司
文檔號碼：201620932637
技術研發(fā)日：2016.08.24
技術公布日：2017.06.27