1.一種茶葉薯尖綠茶飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)取新鮮茶葉與薯尖進行去雜處理，采用滾筒殺青機，筒內(nèi)溫度為100～120℃時開始投料，滾數(shù)遍，手抓殺青葉有刺手感、不粘手，手捏成團，松手即散；
2)將殺青后的茶葉與薯尖用液氮對其進行冷凍處理，處理后立即進行粉碎，得到原料粉碎混合物；
3)將原料粉碎混合物立即與溫度為80℃～100℃一定量的熱水混合，其足以使原料粉碎混合物和水的混合物中二者的重量比例為1∶0.5至1∶40；
4)將原料粉碎混合物和水混合物中的再次粉碎，并保持混合物有一定的粉碎時間，該時間足以使茶葉以及薯尖細(xì)胞中的細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)釋放入水中，得到水提取物成分和茶葉以及薯尖殘留物成分；
5)從水提取物中除去茶葉與薯尖殘留物成分，其中在整個提取過程中的溫度控制在80℃～100℃；
6)將水提取物干燥至固態(tài)或半固態(tài)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉薯尖綠茶飲料的制備方法，其特征在于，其中水提取物干燥至粉末形式。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉薯尖綠茶飲料的制備方法，其特征在于，向提取物中加入一種或多種賦形劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的茶葉薯尖綠茶飲料的制備方法，其特征在于，所述賦形劑為聚乙烯吡咯酮、山梨醇、淀粉或者蔗糖。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉薯尖綠茶飲料的制備方法，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，茶葉6～8份與薯尖2～4份。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的茶葉薯尖綠茶飲料的制備方法，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，茶葉7份與薯尖3份。