量:地衣芽孢桿菌活菌3.0 X 109cfu/g ;乳酸菌(凝結(jié)芽孢桿菌)活菌
1.2X108cfu/g ；
實(shí)施例3
一種禽用酵母培養(yǎng)物的制備方法，包括以下步驟:
步驟一、取棉籽柏16份，麩皮34份和大豆皮50份置于混合機(jī)中，先混合2分鐘，再添加糖蜜20份、玉米漿80份和水35份，再次混合3分鐘，得到混合物，將所得混合物進(jìn)行濕熱滅菌后，得到禽用酵母培養(yǎng)物培養(yǎng)基，備用；
步驟二、取釀酒酵母菌種接種于裝有麥芽汁培養(yǎng)基的三角瓶中，置于30°C，220rpm搖動(dòng)培養(yǎng)14h，即釀酒酵母菌液0D600值為1.2 ;將所培養(yǎng)的釀酒酵母菌液接種到裝有到麥芽汁培養(yǎng)基的一級(jí)生產(chǎn)種子罐中，300C，培養(yǎng)14h，接種量為一級(jí)生產(chǎn)種子罐的麥芽汁培養(yǎng)基體積的2% ;接著取一級(jí)生產(chǎn)種子罐培養(yǎng)的菌液接種至裝有到麥芽汁培養(yǎng)基的二級(jí)生產(chǎn)種子罐，30°C，培養(yǎng)14h，接種量為二級(jí)生產(chǎn)種子罐的麥芽汁培養(yǎng)基體積的2% ;最后再取二級(jí)生產(chǎn)種子罐所培養(yǎng)的菌液，接種到裝有到麥芽汁培養(yǎng)基的三級(jí)生產(chǎn)種子罐中，30°C，培養(yǎng)14h，接種量為三級(jí)生產(chǎn)種子罐的麥芽汁培養(yǎng)基體積的2%，得到三級(jí)培養(yǎng)釀酒酵母菌液；步驟三、將三級(jí)培養(yǎng)釀酒酵母菌液和禽用酵母培養(yǎng)物培養(yǎng)基按照質(zhì)量比為90-100:
5-10的比例進(jìn)行混合后，裝入發(fā)酵車，進(jìn)入發(fā)酵車間發(fā)酵，控制發(fā)酵車間溫度28-30°C，兼性厭氧發(fā)酵72h，得到發(fā)酵物，備用；
步驟四、取地衣芽孢桿菌菌種，進(jìn)行活化后，逐級(jí)擴(kuò)大到生產(chǎn)種子罐中，接種量為培養(yǎng)基體積的2% ;培養(yǎng)16h，使地衣芽孢桿菌菌液中地衣芽孢桿菌的活菌數(shù)量為109CFU/mL，備用；取凝結(jié)芽孢桿菌菌種，進(jìn)行活化后，逐級(jí)擴(kuò)大到生產(chǎn)種子罐中，接種量為培養(yǎng)基體積的2% ;培養(yǎng)16h，使凝結(jié)芽孢桿菌菌液中地衣芽孢桿菌的活菌數(shù)量為10sCFU/mL，備用；
步驟五、將上述步驟三中所制備的發(fā)酵物置于混合機(jī)中，按照地衣芽孢桿菌菌液、凝結(jié)芽孢桿菌菌液和發(fā)酵物的質(zhì)量比為1: 2: 10的比例，將地衣芽孢桿菌菌液和凝結(jié)芽孢桿菌菌液添加到置于混合機(jī)中的發(fā)酵物中，混合5min，得到混合物，將所得混合物采用低溫烘干至混合物含水量為10%，即制備出禽用酵母培養(yǎng)物。
[0026]步驟五所述采用低溫烘干，烘干機(jī)進(jìn)口溫度70°C，出口溫度為60 °C。
[0027]步驟一中所述蒸發(fā)釜內(nèi)濕熱滅菌的方法為，將步驟一所述混合物攤開至厚度20cm，溫度120°C，壓力2個(gè)大氣壓，濕熱滅菌20min。
[0028]所制備的禽用酵母培養(yǎng)物，各成份的質(zhì)量百分比含量為:粗蛋白20.3%;水分
11.2% ;粗灰分7.4% ；小肽2.5% ;總有機(jī)酸(以乳酸計(jì))2.7% ；甘露聚糖0.2%。禽用酵母培養(yǎng)物中益生菌活菌數(shù)量:地衣芽孢桿菌活菌3.3 X 109cfu/g ;乳酸菌(凝結(jié)芽孢桿菌)活菌
1.6X108cfu/go
[0029]本發(fā)明所用酵母為釀酒酵母Cerevisiae)是公知公用的普通酵母菌種，可通過市場購買得到，易為公眾獲得。
[0030]本發(fā)明所用枯草芽孢桿菌(Baclicus sub tills)和凝結(jié)芽孢桿菌(Bacilluscoagulans)均是是公知公用的普通酵母菌種，可通過市場購買得到，易為公眾獲得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種禽用酵母培養(yǎng)物的制備方法，其特征在于:包括以下步驟: 步驟一、取棉籽柏16份，麩皮34份和大豆皮50份置于混合機(jī)中，先混合2分鐘，再添加糖蜜20份、玉米漿80份和水35份，再次混合3分鐘，得到混合物，將所得混合物進(jìn)行濕熱滅菌后，得到禽用酵母培養(yǎng)物培養(yǎng)基，備用； 步驟二、取釀酒酵母菌種接種于裝有麥芽汁培養(yǎng)基的三角瓶中，置于30°C，220rpm搖動(dòng)培養(yǎng)14h，即釀酒酵母菌液0D600值為0.8-1.2 ;將所培養(yǎng)的釀酒酵母菌液接種到裝有到麥芽汁培養(yǎng)基的一級(jí)生產(chǎn)種子罐中，30°C，培養(yǎng)14h，接種量為一級(jí)生產(chǎn)種子罐的麥芽汁培養(yǎng)基體積的2% ;接著取一級(jí)生產(chǎn)種子罐培養(yǎng)的菌液接種至裝有到麥芽汁培養(yǎng)基的二級(jí)生產(chǎn)種子罐，30°C，培養(yǎng)14h，接種量為二級(jí)生產(chǎn)種子罐的麥芽汁培養(yǎng)基體積的2% ;最后再取二級(jí)生產(chǎn)種子罐所培養(yǎng)的菌液，接種到裝有到麥芽汁培養(yǎng)基的三級(jí)生產(chǎn)種子罐中，30°C，培養(yǎng)14h，接種量為三級(jí)生產(chǎn)種子罐的麥芽汁培養(yǎng)基體積的2%，得到三級(jí)培養(yǎng)釀酒酵母菌液； 步驟三、將三級(jí)培養(yǎng)釀酒酵母菌液和禽用酵母培養(yǎng)物培養(yǎng)基按照質(zhì)量比為90-100:5-10的比例進(jìn)行混合后，裝入發(fā)酵車，進(jìn)入發(fā)酵車間發(fā)酵，控制發(fā)酵車間溫度28-30°C，兼性厭氧發(fā)酵72h，得到發(fā)酵物，備用； 步驟四、取地衣芽孢桿菌菌種，進(jìn)行活化后，逐級(jí)擴(kuò)大到生產(chǎn)種子罐中，接種量為培養(yǎng)基體積的2% ;培養(yǎng)14h-16h，使地衣芽孢桿菌菌液中地衣芽孢桿菌的活菌數(shù)量為19CFU/mL，備用；取凝結(jié)芽孢桿菌菌種，進(jìn)行活化后，逐級(jí)擴(kuò)大到生產(chǎn)種子罐中，接種量為培養(yǎng)基體積的2% ;培養(yǎng)14h-16h，使凝結(jié)芽孢桿菌菌液中地衣芽孢桿菌的活菌數(shù)量為10sCFU/mL，備用； 步驟五、將上述步驟三中所制備的發(fā)酵物置于混合機(jī)中，按照地衣芽孢桿菌菌液、凝結(jié)芽孢桿菌菌液和發(fā)酵物的質(zhì)量比為1: 2: 10的比例，將地衣芽孢桿菌菌液和凝結(jié)芽孢桿菌菌液添加到發(fā)酵物中，混合5min，得到混合物，將所得混合物采用低溫烘干至混合物含水量為10%，即制備出禽用酵母培養(yǎng)物。2.如權(quán)利要求1所述禽用酵母培養(yǎng)物的制備方法，其特征在于:步驟五所述采用低溫烘干，烘干機(jī)進(jìn)口溫度70 °C，出口溫度為60 0C。3.如權(quán)利要求1所述禽用酵母培養(yǎng)物的制備方法，其特征在于:步驟一中所述蒸發(fā)釜內(nèi)濕熱滅菌的方法為，將步驟一所述混合物攤開至厚度20cm，溫度120°C，壓力2個(gè)大氣壓，濕熱滅菌20min。4.如權(quán)利要求1所述禽用酵母培養(yǎng)物的制備方法，其特征在于:步驟二中所述三角瓶中麥芽汁培養(yǎng)基的體積為三角瓶體積的40%。5.如權(quán)利要求1所述禽用酵母培養(yǎng)物的制備方法，其特征在于:步驟三中所述將三級(jí)培養(yǎng)釀酒酵母菌液和禽用酵母培養(yǎng)物培養(yǎng)基按照質(zhì)量比為90-100: 5-10的比例進(jìn)行混合的混合時(shí)間為4min。6.如權(quán)利要求1所述禽用酵母培養(yǎng)物的制備方法，其特征在于:所制備的禽用酵母培養(yǎng)物，各成份的質(zhì)量百分比含量為:粗蛋白多20.0% ;水分彡12.5% ;粗灰分彡8.0% ;小肽彡2.0% ;總有機(jī)酸(以乳酸計(jì))彡2.0% ；甘露聚糖彡0.2%。7.如權(quán)利要求1所述禽用酵母培養(yǎng)物的制備方法，其特征在于:所制備的禽用酵母培養(yǎng)物中益生菌活菌數(shù)量為:地衣芽孢桿菌活菌多25X 108cfu/g ;凝結(jié)芽孢桿菌活菌彡 0.5X10scfu/g。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種禽用酵母培養(yǎng)物及其制備方法，該方法先取棉籽粕，麩皮和大豆皮混合，再取糖蜜、玉米漿和水進(jìn)行混合后，濕熱滅菌，得到禽用酵母培養(yǎng)物培養(yǎng)基；取釀酒酵母菌種進(jìn)行三級(jí)培養(yǎng)得到三級(jí)培養(yǎng)釀酒酵母菌液；將三級(jí)培養(yǎng)釀酒酵母菌液和禽用酵母培養(yǎng)物培養(yǎng)基混合后，進(jìn)入發(fā)酵車間發(fā)酵，固體發(fā)酵得到發(fā)酵物；取地衣芽孢桿菌菌種和凝結(jié)芽孢桿菌菌種分別進(jìn)行活化，得菌液；將地衣芽孢桿菌菌液、凝結(jié)芽孢桿菌菌液和發(fā)酵物置于混合機(jī)中的發(fā)酵物中，得到混合物，將所得混合物采用低溫烘干后，即制備出禽用酵母培養(yǎng)物；本發(fā)明解決了目前家禽飼料原料成本高，微生態(tài)制劑效果不顯著的問題。
【IPC分類】A23K1/14, C12N1/20, C12R1/07, C12N1/18, C12R1/10, C12R1/865, A23K1/00
【公開號(hào)】CN105076708
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510605662
【發(fā)明人】李旺, 張光勤, 李元曉, 丁軻, 武曉紅
【申請(qǐng)人】河南科技大學(xué)
【公開日】2015年11月25日
【申請(qǐng)日】2015年9月22日