1.一種食物處理器，包括帶有驅(qū)動裝置的主機，所述主機上具有進料口和出料口，所述主機內(nèi)安裝有與所述驅(qū)動裝置傳動連接的加工組件，所述加工組件位于所述進料口和出料口之間，其特征在于，
所述加工組件包括從上至下設(shè)置切削模塊和落料刀盤；
所述切削模塊包括殼體，以及安裝在殼體內(nèi)的刀盤組件和偏心輪組件；
所述落料刀盤與所述驅(qū)動裝置傳動連接，所述偏心輪組件的一端與落料刀盤傳動連接；所述偏心輪組件的另一端與所述刀盤組件傳動配合，以使刀盤組件做往復(fù)直線運動。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物處理器，其特征在于，所述偏心輪組件包括輸入軸、輸出軸和滾輪，所述輸入軸和輸出軸可轉(zhuǎn)動地安裝在殼體內(nèi)，并且所述輸入軸傳動連接于所述驅(qū)動裝置和輸出軸之間；所述輸出軸上具有偏心設(shè)置的驅(qū)動件，所述滾輪上設(shè)有從動件，所述驅(qū)動件與所述從動件配合傳動。
3.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食物處理器，其特征在于，所述殼體包括上殼、下殼和支架，所述偏心輪組件安裝在上殼和下殼之間；所述刀盤組件包括上刀盤和下刀盤，所述上刀盤和下刀盤位于下殼和支架之間；所述上刀盤上具有上腰形孔，所述下刀盤上具有下腰形孔，所述上腰形孔和下腰形孔在長度方向上垂直設(shè)置；所述偏心輪組件的滾輪穿插在所述上腰形孔和下腰形孔內(nèi)。
4.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食物處理器，其特征在于，所述下殼上固定設(shè)有第一導(dǎo)向桿和第二導(dǎo)向桿，所述上刀盤上開設(shè)有若干第一導(dǎo)向槽，所述下刀盤上開設(shè)有若干第二導(dǎo)向槽；所述第一導(dǎo)向槽的長度方向與所述上腰形孔的長度方向垂直設(shè)置，所述第二導(dǎo)向槽的長度方向與所述下腰形孔的長度方向垂直設(shè)置；所述第一導(dǎo)向桿和第二導(dǎo)向桿分別穿插于第一導(dǎo)向槽或第二導(dǎo)向槽內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一所述的食物處理器，其特征在于，所述驅(qū)動裝置包括電機、輸出齒輪和齒輪轉(zhuǎn)盤，所述電機與輸出齒輪傳動配合，所述輸出齒輪與齒輪轉(zhuǎn)盤相嚙合，所述齒輪轉(zhuǎn)盤與所述落料刀盤傳動配合。
6.根據(jù)權(quán)利要求6所述的食物處理器，其特征在于，所述主機包括主體和上蓋，所述主體內(nèi)設(shè)有底蓋，所述齒輪轉(zhuǎn)盤安裝于所述底蓋上，所述落料刀盤位于所述齒輪轉(zhuǎn)盤上，所述上蓋位于所述切削模塊上，所述底蓋和齒輪轉(zhuǎn)盤之間設(shè)有若干滾珠。
7.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食物處理器，其特征在于，所述落料刀盤和齒輪轉(zhuǎn)盤中的一個上設(shè)有凸起，所述落料刀盤和齒輪轉(zhuǎn)盤中的另一個上設(shè)有凹槽，所述落料刀盤位于所述齒輪轉(zhuǎn)盤上時所述凸起與凹槽配合以使所述齒輪轉(zhuǎn)盤驅(qū)動所述落料刀盤轉(zhuǎn)動；所述支架與齒輪轉(zhuǎn)盤通過限位骨與限位槽的配合以防止齒輪轉(zhuǎn)盤在旋轉(zhuǎn)上下竄動。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食物處理器，其特征在于，所述落料刀盤上設(shè)有傳動孔，所述輸入軸與所述傳動孔傳動配合。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的食物處理器，其特征在于，所述進料口內(nèi)設(shè)有推料桿，所述推料桿的推料端具有多個凸筋。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物處理器，其特征在于，所述主機內(nèi)設(shè)有用于控制所述驅(qū)動裝置的安全開關(guān)。