技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種水代法茶油加工生產(chǎn)方法,將茶籽去殼、干燥、粉碎后與水混合,用冰醋酸調(diào)pH至4?4.5,加入氯化鈉,振蕩提取,分出上層油層,用乙酸乙酯萃取水層和乳化層,合并油層和乙酸乙酯層,真空干燥得到產(chǎn)品。相比現(xiàn)有的茶油提取工藝,本發(fā)明中茶籽仁提油率≥87%,清收油率≥92%,茶油中無(wú)有機(jī)溶劑殘留,無(wú)茶皂素殘留;同時(shí)工藝簡(jiǎn)單易操作,適合工業(yè)化生產(chǎn)。
技術(shù)研發(fā)人員:李官?gòu)?qiáng)
受保護(hù)的技術(shù)使用者:貴州石阡佛頂山野生油茶油業(yè)有限公司
文檔號(hào)碼:201610686012
技術(shù)研發(fā)日:2016.08.18
技術(shù)公布日:2016.12.21