1.一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,包括以下步驟:
(1)向濕番茄籽皮渣中加入能溶于水、且比重較物料輕的有機溶劑,磨成勻漿;
(2)將勻漿過高壓脈沖電場破乳,得到破乳后勻漿;
(3)將破乳后勻漿進行離心,得到沉淀渣和溶液層;所述溶液層為兩層,下層為水層,上次為油層;
(4)將溶液層分離得到含有機溶劑水層和油層,所述油層為番茄籽毛油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(1)中的有機溶劑為乙醇或甲醇的水溶液,有機溶劑濃度≥30%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(1)中的有機溶劑加量為番茄籽皮渣重量的0.1-8倍。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(1)番茄籽皮渣勻漿使用球式研磨機研磨制備,研磨粒度≤100μm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(2)中高壓脈沖電場參數(shù)為:室溫,20-35KV/cm,頻率:0.5-5kHz,脈寬:0.1-0.5。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(2)中物料在高壓脈沖電場處理時間為10-50min。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(3)中離心機分離因數(shù)8000以上。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(4)中分離可采用靜置或離心分離;所述靜置時間為5-8小時;所述離心分離,離心機分離因數(shù)1000-5000。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(4)中油層游離脂肪酸含量≤0.9mgKOH/g。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項所述的一種利用濕番茄籽皮渣生產(chǎn)番茄籽毛油的工藝,其特征在于,所述步驟(1)中的有機溶劑濃度為50-60%。