1.一種復合香酒的制備方法，其特征在于步驟如下：
(1)取白酒、桑葚浸提液和玫瑰浸提液，混合，過濾后用紅曲酒調(diào)味即得復合香酒基酒；
(2)復合香酒基酒放入橡木桶貯存，過濾微調(diào)后即得復合香酒。
2.根據(jù)權利要求1所述的復合香酒的制備方法，其特征在于步驟(1)中所述的桑葚浸提液的制備方法是取桑葚和酒度為65％vol的優(yōu)級食用酒精，按桑葚與優(yōu)級食用酒精質(zhì)量比1:5，將桑葚浸入優(yōu)級食用酒精中浸泡3個月以上，取上清液過濾，即得。
3.根據(jù)權利要求1所述的復合香酒的制備方法，其特征在于步驟(1)中所述的玫瑰浸提液的制備方法是取干燥去萼的玫瑰花和酒度為65％vol的優(yōu)級食用酒精，按玫瑰花與優(yōu)級食用酒精質(zhì)量比1:10，將玫瑰花浸入優(yōu)級食用酒精中浸泡3個月以上，取上清液過濾，即得。
4.根據(jù)權利要求1所述的復合香酒的制備方法，其特征在于步驟(1)中所述的紅曲酒的制備方法是取糯米，浸泡4-12小時，蒸飯20-30分鐘，飯熟攤冷至30-35℃時加紅曲、小曲、水，拌勻后置于缸內(nèi)，18-22℃，發(fā)酵30-35天，壓榨過濾即得。
5.根據(jù)權利要求1所述的復合香酒的制備方法，其特征在于步驟(1)中以白酒、桑葚浸提液和玫瑰浸提液總體積為100％計，
白酒 60-85％
桑葚浸提液 10-25％
玫瑰浸提液 5-15％。
6.根據(jù)權利要求1所述的復合香酒的制備方法，其特征在于步驟(1)中所述的紅曲酒的加入量為白酒、桑葚浸提液和玫瑰浸提液總體積的1-3％。
7.根據(jù)權利要求1所述的復合香酒的制備方法，其特征在于步驟(2)中所述的貯存時間為3個月。