組織移入斜面內(nèi)，放入23°C恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，經(jīng)過提純、鏡檢和擴(kuò)繁，即得一級(jí)菌種；
[0093](2) 二級(jí)菌種配料:
[0094]按照闊葉木肩76%、麥麩20%、豆餅粉2%、石膏1%、鹿糖1%、水65%進(jìn)行配料；
[0095](3)裝袋、滅菌、接種:
[0096]攪拌均勻后裝袋封口滅菌，冷卻后在無菌環(huán)境下接入黑木耳母種，在避光25°C條件下培養(yǎng)40天，長滿菌絲后即為二級(jí)菌種；
[0097](4)制備栽培種培養(yǎng)料:
[0098]按配方:闊葉木肩85%、麥麩12%、豆餅粉2%、石膏粉I %、水65%為栽培種的培養(yǎng)基;
[0099](5)栽培種培育:將步驟3所形成的栽培種的培養(yǎng)基過篩裝袋，松緊適宜，16.5X33聚乙烯袋，裝料高20cm，重量1.2kg，窩口插入菌棒，倒置于菌筐中；
[0100]常壓滅菌100°C保持8小時(shí)，出鍋后移入接種室，待料溫降至30°C以下，接入黑木耳二級(jí)菌種。接種后放入避光、經(jīng)過消毒的培菌架上，并保證通風(fēng)良好，初期菌室溫度控制在27°C，中期菌室溫度控制在25°C，每天早晚通風(fēng)0.5小時(shí)，后期菌室溫度控制在22°C，每天早晚通風(fēng)I小時(shí)。30天菌絲長滿菌袋，即得栽培種；
[0101](6)割口:菌絲長滿后，在15°C條件下困菌10天。當(dāng)室外最低溫度達(dá)到0°C以上，將長滿菌絲的菌袋進(jìn)行割口，割口前，床面用白灰消毒，菌袋用3%。高錳酸鉀溶液消毒。割口可采用割口器開三棱型小口的方式；直徑0.5cm，口深0.5cm，每袋割口 170個(gè)；
[0102](7)催耳:開口后的菌袋倒置于催芽床上，菌袋間距2cm，覆蓋塑料布和草簾進(jìn)行增溫保濕，進(jìn)行室外催芽。溫度控制在23°C以下，注意通風(fēng)，晝夜有溫差刺激，最適溫度在15°C，空氣相對濕度在85%，7天后在割口處有黑線突起，13天耳基形成，催耳管理結(jié)束；
[0103](8)出耳:將催好芽的菌袋，分散擺放到菌床上，菌袋間距10cm，每平方米放置菌袋25袋；采用室外無遮蓋的開放式出耳，采取微噴給水，干濕交替，澆水時(shí)空氣相對濕度在90?95%，不澆水時(shí)空氣相對濕度在40% ；
[0104](9)采收:當(dāng)耳片充分舒展、根收縮、色澤轉(zhuǎn)淡、肉質(zhì)肥軟、耳片接近八成熟，腹面未產(chǎn)生白色孢子時(shí)，進(jìn)行采收，采摘后去掉黑木耳根部的雜質(zhì)，置于紗網(wǎng)上，靠日光自然晾曬，待干至成型前不要翻動(dòng)，2天干透即可裝袋貯藏，選擇通風(fēng)良好、室內(nèi)干燥的庫房，將包裝好的黑木耳置于架子上，排與排之間要有空虛，以便通風(fēng)。
[0105]實(shí)施例5:
[0106]以俄羅斯后貝加爾地區(qū)野生黑木耳子實(shí)體為材料，由耳片進(jìn)行組織分離、純化后獲得純培養(yǎng)菌種。
[0107](I) 一級(jí)菌種分離:
[0108]一級(jí)菌絲培養(yǎng)基配方:馬鈴薯200g、葡萄糖20g、麥麩20g、瓊脂20g、硫酸鎂lg、磷酸二氫鉀2g、水100ml ;馬鈴薯和麥麩熬制20分鐘過濾，加入其余試劑融化，裝入20mmX 200mm試管中，裝入量為12ml，棉花封口，進(jìn)行高壓滅菌，121°C，維持15?20分鐘，趁熱擺成斜面?zhèn)溆茫?br>[0109]采自俄羅斯后貝加爾的黑木耳菌株，經(jīng)消毒后，在超凈工作臺(tái)內(nèi)，挑取黑木耳子實(shí)體內(nèi)部組織移入斜面內(nèi)，放入23°C恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，經(jīng)過提純、鏡檢和擴(kuò)繁，即得一級(jí)菌種；
[0110](2) 二級(jí)菌種配料:
[0111]按照闊葉木肩76%、麥麩20%、豆餅粉2%、石膏1%、鹿糖I %、水65%進(jìn)行配料；
[0112]⑶裝袋、滅菌、接種:
[0113]攪拌均勻后裝袋封口滅菌，冷卻后在無菌環(huán)境下接入黑木耳母種，在避光25°C條件下培養(yǎng)40天，長滿菌絲后即為二級(jí)菌種；
[0114](4)制備栽培種培養(yǎng)料:
[0115]按配方:闊葉木肩87%、麥麩10%、豆餅粉2%、石膏粉I %、水65%為栽培種的培養(yǎng)基;
[0116](5)栽培種培育:將步驟3所形成的栽培種的培養(yǎng)基過篩裝袋，松緊適宜，16.5X33聚乙烯袋，裝料高20cm，重量1.2kg，窩口插入菌棒，倒置于菌筐中；
[0117]常壓滅菌100°C保持8小時(shí)，出鍋后移入接種室，待料溫降至30°C以下，接入黑木耳二級(jí)菌種。接種后放入避光、經(jīng)過消毒的培菌架上，并保證通風(fēng)良好，初期菌室溫度控制在27°C，中期菌室溫度控制在25°C，每天早晚通風(fēng)0.5小時(shí)，后期菌室溫度控制在22°C，每天早晚通風(fēng)I小時(shí)。30天菌絲長滿菌袋，即得栽培種；
[0118](6)割口:菌絲長滿后，在15°C條件下困菌10天。當(dāng)室外最低溫度達(dá)到0°C以上，將長滿菌絲的菌袋進(jìn)行割口，割口前，床面用白灰消毒，菌袋用3%。高錳酸鉀溶液消毒。割口可采用割口器開三棱型小口的方式；直徑0.5cm，口深0.5cm，每袋割口 170個(gè)；
[0119](7)催耳:開口后的菌袋倒置于催芽床上，菌袋間距2cm，覆蓋塑料布和草簾進(jìn)行增溫保濕，進(jìn)行室外催芽。溫度控制在23°C以下，注意通風(fēng)，晝夜有溫差刺激，最適溫度在15°C，空氣相對濕度在85%，6天后在割口處有黑線突起，13天耳基形成，催耳管理結(jié)束；
[0120](8)出耳:將催好芽的菌袋，分散擺放到菌床上，菌袋間距10cm，每平方米放置菌袋25袋；采用室外無遮蓋的開放式出耳，采取微噴給水，干濕交替，澆水時(shí)空氣相對濕度在90?95%，不澆水時(shí)空氣相對濕度在50% ；
[0121](9)采收:當(dāng)耳片充分舒展、根收縮、色澤轉(zhuǎn)淡、肉質(zhì)肥軟、耳片接近八成熟，腹面未產(chǎn)生白色孢子時(shí)，進(jìn)行采收，采摘后去掉黑木耳根部的雜質(zhì)，置于紗網(wǎng)上，靠日光自然晾曬，待干至成型前不要翻動(dòng)，2天干透即可裝袋貯藏，選擇通風(fēng)良好、室內(nèi)干燥的庫房，將包裝好的黑木耳置于架子上，排與排之間要有空虛，以便通風(fēng)。
[0122]實(shí)施例6:
[0123]以俄羅斯后貝加爾地區(qū)野生黑木耳子實(shí)體為材料，由耳片進(jìn)行組織分離、純化后獲得純培養(yǎng)菌種。
[0124](I) 一級(jí)菌種分離:
[0125]一級(jí)菌絲培養(yǎng)基配方:馬鈴薯200g、葡萄糖20g、麥麩20g、瓊脂20g、硫酸鎂lg、磷酸二氫鉀2g、水100ml ;馬鈴薯和麥麩熬制20分鐘過濾，加入其余試劑融化，裝入20mmX 200mm試管中，裝入量為12ml，棉花封口，進(jìn)行高壓滅菌，121°C，維持15?20分鐘，趁熱擺成斜面?zhèn)溆茫?br>[0126]采自俄羅斯后貝加爾的黑木耳菌株，經(jīng)消毒后，在超凈工作臺(tái)內(nèi)，挑取黑木耳子實(shí)體內(nèi)部組織移入斜面內(nèi)，放入23°C恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，經(jīng)過提純、鏡檢和擴(kuò)繁，即得一級(jí)菌種；
[0127](2) 二級(jí)菌種配料:
[0128]按照闊葉木肩76 %、麥麩20 %、石膏I %、蔗糖I %、豆餅粉2 %、水65 %進(jìn)行配料，拌勻；
[0129](3)裝袋、滅菌、接種:
[0130]攪拌均勻后裝袋封口滅菌，冷卻后在無菌環(huán)境下接入黑木耳母種，在避光25°C條件下培養(yǎng)40天，長滿菌絲后即為二級(jí)菌種；
[0131](4)制備栽培種培養(yǎng)料:
[0132]按照闊葉木肩90%、麥麩、9%、石膏粉:1%、水65%為栽培種的培養(yǎng)基；
[0133](5)栽培種培育:
[0134]將培養(yǎng)料拌勻，加水再翻拌，使含水率65%，過篩裝袋，松緊適宜，16.5X33聚乙烯袋裝料高20cm，重量1.2kg，窩口插入菌棒，倒置于菌筐中，
[0135]常壓滅菌100°C保持8小時(shí)，出鍋后移入接種室，待料溫降至30°C以下，接入黑木耳二級(jí)菌種，接種后放入避光、經(jīng)過消毒的培菌架上，并保證通風(fēng)良好，初期菌室溫度控制在27°C，中期菌室溫度控制在25°C，每天早晚通風(fēng)0.5小時(shí)，后期菌室溫度控制在22°C，每天早晚通風(fēng)I小時(shí)，35天菌絲長滿菌袋，即得栽培種。
[0136](6)割口:
[0137]菌絲長滿后，在15°C條件下困菌10天。當(dāng)室外最低溫度達(dá)到0°C以上，長滿菌絲的菌袋進(jìn)行割口，割口前，床面用白灰消毒，菌袋用3%。高錳酸鉀溶液消毒，割口可采用割口器開三棱型小口的方式；直徑0.5cm，口深0.5cm，每袋割口 170個(gè)。
[0138](7)催耳:
[0139]開口后的菌袋倒置于催芽床上，菌袋間距2cm，覆蓋塑料布和草簾進(jìn)行增溫保濕，進(jìn)行室外催芽。溫度控制在23°C以下，注意通風(fēng)，晝夜有溫差刺激，最適溫度在15°C，空氣相對濕度在85%，6天后在割口處有黑線突起，13天耳基形成，催耳管理結(jié)束。
[0140](8)出耳:
[0141]將催好芽的菌袋，分散擺放到菌床上，菌袋間距10cm，每平方米放置菌袋25袋；采用室外無遮蓋的開放式出耳，采取微噴給水，干濕交替，澆水時(shí)空氣相對濕度在90?95%，不澆水時(shí)空氣相對濕度在55%。
[0142](9)采收:
[0143]當(dāng)耳片充分舒展、根收縮、色澤轉(zhuǎn)淡、肉質(zhì)肥軟、耳片接近八成熟，腹面未產(chǎn)生白色孢子時(shí)，進(jìn)行采收。
[0144]采摘后去掉黑木耳根部的雜質(zhì)，置于紗網(wǎng)上，靠日光自然晾曬，待干至成型前不要翻動(dòng)，2天干透即可裝袋貯藏。
[0145]選擇通風(fēng)良好、室內(nèi)干燥的庫房，將包裝好的黑木耳置于架子上，排與排之間要有空虛，以便通風(fēng)。
[0146]除以上6種實(shí)施例外，本發(fā)明還可以用以下的實(shí)施方法使黑木耳良好生長。
[0147]實(shí)施例7:
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